أحدث الوصفات

حساء اليقطين

حساء اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كان لدي الكثير من القرع على الشرفة لدرجة أنني صنعت منها عددًا لا يحصى من الأطباق ، وعملت بغباء فقط لتحضيرها وتقطيعها ثم خبزها أو وضعها في الفريزر. النتيجة تستحق العناء ، أنا أحب اليقطين مرة أو أخرى

إنه حساء لذيذ ، ربما ليس من المحاولة الأولى ولكن بعد الجزء الثاني تبدأ بالفعل في الإعجاب به. السر يكمن في البقدونس والخبز المحمص اللذان يضفيان عليه طعمًا خاصًا. إذا لم يكن لديك نبيذ يمكنك استبدال الكمية بحساء الدجاج.

  • 500 غرام يقطين مخبوز
  • 1 بصلة
  • 1-2 جزر
  • 500 مل شوربة دجاج
  • 1 كرفس صغير
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • اختياري كريم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 125 مل نبيذ أبيض
  • ملح
  • فلفل
  • خبز محمص
  • بقدونس

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير حساء القرع:

يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر والكرفس كما يحلو لك. يُطهى البصل بالزيت ويُضاف الجزر إلى النار ويُروي بالنبيذ. بعد فترة ، أضيفي الحساء واليقطين المهروس. المخبوز ألذ من المسلوق ، لذلك استخدمه. عندما تنضج الخضار ، اهرسيها ، أضيفي الملح وضعي المزيد على النار.

عندما تصبح جاهزًا ، أضف القليل من الزبدة والبقدونس الأخضر. بالنسبة للخبز المحمص ، قطعي الخبز القديم إلى شرائح ثم إلى مكعبات ، سخني مقلاة وأضيفي زيت الزيتون والزبدة. نملأ المقلاة بالخبز ونقليها جيدًا. إذا كنت تستخدم كل من الزبدة وزيت الزيتون ، فإن الخبز المحمص سيكون ألذ. افعل نفس الشيء مع مكعبات الخبز الأخرى. تقدم مع البقدونس والخبز المحمص. من يريد يمكنه أيضًا استخدام القشدة الحامضة.



حساء اليقطين الخام

ربما لم تفكر حتى الآن في أنه يمكن استخدام فطيرة اليقطين في حالتها الخام. حسنًا ، استخدمه بثقة في الحساء البارد أو العصائر. رائحته أقوى ، ويمنح قوامه قوامًا خاصًا ودسمًا للتحضير. لم أعد أتحدث عن اللون - رائع للغاية وجذاب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن جميع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها اليقطين والتي كتبنا عنها هنا ، في حالة خام وغير متغيرة ، سوف تغذي أجسامنا بشكل مكثف وعميق.

لذا ، لأنه لا يوجد الكثير من الوقت حتى نهاية موسمه ، أنصحك بالاستفادة الكاملة من هذه الخضار.

ماذا نحتاج:

  • 200 غرام يقطين
  • غصن من البصل الأخضر
  • 25 غرام بذور عباد الشمس
  • 25 غرام بذور اليقطين
  • 100 مل عصير جزر أو جزر صغير
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت المعصور على البارد
  • 150 مل من الماء
  • ملعقة صغيرة من الخل البلسمي (اختياري).
  • عصير الليمون (حسب الرغبة)
  • شراب الصبار (حسب الرغبة).

كيف يتم إعدادها:

نقوم بتنظيف اليقطين ونقطعه إلى مكعبات.

نستخدم عصارة فواكه وخضروات (أفضل عصارة البطيئة مع القواقع) لصنع عصير الجزر. يمكننا أن نستخدم بدلاً من عصير الجزر والجزر الكامل ، مقطعين إلى قطع صغيرة ، لكن قوام الحساء سيكون أكثر خشونة من لب الجزر.

في كوب الخلاط نضيف اليقطين وعصير الجزر أو الجزر المفروم وبذور اليقطين وعباد الشمس وباقي البهارات.

يضاف الماء ويخلط على سرعة عالية حتى تتكون حساء كريمة ناعم.

نتذوق الحساء ونتبله بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.

للزينة ، نستخدم جزءًا من اليقطين المتبقي ، والذي نصنع منه الخبز المحمص ، والذي نرشه بالليمون.

كرات لحم العدس

"أفتر إيت" - كعكة نباتية

ربما أنت تعجب بذلك

سلطة الكينوا للتخلص من السموم
كريم سكر محروق أو كاسترد

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


حساء اليقطين مع البصل الاخضر

المكونات: 400 جرام من اليقطين ، 1 بطاطس ، بصل ، نصف ملعقة صغيرة كاري ، 2-3 خيوط بصل طازج ، ملعقة صغيرة زبدة ، 200 مجم كريمة ، ملح ، فلفل ، عصير 2 برتقالة.

طريقة التحضير: نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في الماء. في النهاية ، أضف الكاري. نقطع اليقطين والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضعها لتتجمد. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح صغيرة. اترك الماء يغلي لمدة 4 حصص. ثم يضاف المزيج مع اليقطين ، وكذلك البصل الأخضر. يتم تقويمه بالكريم. في النهاية يضاف الملح والفلفل وكذلك عصير البرتقال. انزعها من النار. أضف الزبدة. ضعي ملعقة صغيرة من اليقطين المبشور على الطبق. إنه تحضير مثالي لحماية القلب والأوعية الدموية. هذا بسبب مضادات الأكسدة والبوتاسيوم في اليقطين.

يحتوي اليقطين أيضًا على مواد من عائلة الكومارين ، والتي يبدو أنها تثبط بعض الإنزيمات المرتبطة بالسرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا. يعتبر حساء اليقطين مع الكريمة ودهون الزبدة تحضيرًا مثاليًا لفصل الخريف وخاصة للوقاية من الالتهابات الموسمية. تناول الفيتامينات الموجودة في منتجات الألبان ، وكذلك البروتينات عالية الجودة.


حساء اليقطين مع البصل الاخضر

المكونات: 400 جرام من اليقطين ، 1 بطاطس ، بصل ، نصف ملعقة صغيرة كاري ، 2-3 خيوط بصل طازج ، ملعقة صغيرة زبدة ، 200 مجم كريمة ، ملح ، فلفل ، عصير 2 برتقالة.

طريقة التحضير: نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في الماء. في النهاية ، أضف الكاري. نقطع اليقطين والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضعها لتتجمد. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح صغيرة. اترك الماء يغلي لمدة 4 حصص. ثم يضاف المزيج مع اليقطين ، وكذلك البصل الأخضر. يتم تقويمه بالكريم. في النهاية يضاف الملح والفلفل وكذلك عصير البرتقال. انزعها من النار. أضف الزبدة. ضعي ملعقة صغيرة من اليقطين المبشور على الطبق. إنه تحضير مثالي لحماية القلب والأوعية الدموية. هذا بسبب مضادات الأكسدة والبوتاسيوم في اليقطين.

يحتوي اليقطين أيضًا على مواد من عائلة الكومارين ، والتي يبدو أنها تثبط بعض الإنزيمات المرتبطة بالسرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا. يعتبر حساء اليقطين مع الكريمة ودهون الزبدة تحضيرًا مثاليًا لفصل الخريف وخاصة للوقاية من الالتهابات الموسمية. تناول الفيتامينات الموجودة في منتجات الألبان ، وكذلك البروتينات عالية الجودة.


شوربة اليقطين وكريمة البطاطس

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطهي 30 دقيقة

مكونات

  • 1 كجم أو أكثر من فطيرة اليقطين
  • 4 حبات متوسطة الحجم من البطاطس الطرية البيضاء
  • 1 حبة متوسطة الحجم من البصل الأصفر أو الأبيض أو الكراث
  • 1 + 1/2 لتر ماء مغلي
  • 1 فص ثوم صغير
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (40-50 جم)
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

تتصدر

تعليمات

تجهيز

اغلي 1.5 لتر من الماء الخالي من الملح.

ضعي الزبدة بدون نار في إناء الطهي الآن.

قشر البصل واغسله واقطعه إلى قشور. نذوب الزبدة ونطهو البصل على نار متوسطة مع التحريك بشكل دوري.

اغسل اليقطين ، قطّعه إلى شرائح ، أزل البذور بملعقة ، قشرها في يدك بمقشرة البطاطس أو بسكين متوسط ​​- صغير. نقطع اللب إلى مكعبات طولها حوالي 2-3 سم.

يُضاف اليقطين فوق البصل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أضف كل الماء المغلي واغلي كل شيء.

اغسلي البطاطس جيداً ، قشريها بإناء التنظيف أو السكين ، قطعيها إلى مكعبات بطول 2 سم وأضيفيها إلى الحساء حتى تغلي. اغلي كل شيء لمدة 20 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نظف فص الثوم ، ضعه في 4 وأضفه إلى الحساء.

يخلط الحساء نصف المبرد مع ما لديك حتى يصبح كريما.

في النهاية ، أضيفي الكريم وأعطي المزيد من النبضات.

ملاحظات الوصفة

تقدم مع حبات الجوز طرق كبيرة ، مقلية قليلاً في مقلاة بدون زيت وخبز محمص من الخبز أو فتات الخبز المشتراة.

توصيات وصفة اليقطين الأخرى:

كعكة صيام بالجزر ومحشوة بالقرع & GT & GT & GT انقر على الصورة!

كعكة الخريف مع اليقطين والقرفة & GT & GT & GT انقر على الصورة!

يقطين مخبوز بالجوز والقرفة & GT & GT & GT انقر على الصورة!


حساء اليقطين مع البصل الاخضر

المكونات: 400 جرام من اليقطين ، 1 بطاطس ، بصل ، نصف ملعقة صغيرة كاري ، 2-3 خيوط بصل طازج ، ملعقة صغيرة زبدة ، 200 مجم كريمة ، ملح ، فلفل ، عصير 2 برتقالة.

طريقة التحضير: نقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى في الماء. في النهاية ، أضف الكاري. نقطع اليقطين والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضعها لتتجمد. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح صغيرة. اترك الماء يغلي لمدة 4 حصص. ثم يضاف المزيج مع اليقطين ، وكذلك البصل الأخضر. يتم تقويمه بالكريم. في النهاية يضاف الملح والفلفل وكذلك عصير البرتقال. انزعها من النار. أضف الزبدة. ضعي ملعقة صغيرة من اليقطين المبشور على الطبق. إنه تحضير مثالي لحماية القلب والأوعية الدموية. هذا بسبب مضادات الأكسدة والبوتاسيوم في اليقطين.

يحتوي اليقطين أيضًا على مواد من عائلة الكومارين ، والتي يبدو أنها تثبط بعض الإنزيمات المرتبطة بالسرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا. يعتبر حساء اليقطين مع الكريمة ودهون الزبدة تحضيرًا مثاليًا لفصل الخريف وخاصة للوقاية من الالتهابات الموسمية. تناول الفيتامينات الموجودة في منتجات الألبان ، وكذلك البروتينات عالية الجودة.


Ligia & # 8217s Kitchen: حساء القرع

من المعروف أن خبراء الطعام الخام من جميع أنحاء العالم يستهلكون بشكل مثالي 75٪ نيئًا والباقي مطبوخ وفقًا لتفضيلاتهم ، لذلك اعتقدت أنه من وقت لآخر سأقدم لك وصفات مطبوخة سهلة ولذيذة. اليوم سأوصي بأحد أنواع الحساء المفضلة لدينا ، حساء فطيرة اليقطين مع حليب جوز الهند. إلى جانب المذاق الذي لا يمكن تعويضه ، ما هي أسباب استهلاك هذا الطعام الرخيص والصحي؟

  • لب اليقطين مصدر غني بالمعادن مثل النحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
  • يحتوي اليقطين على فيتامينات B & # 8211 المعقدة مثل حمض الفوليك والنياسين وفيتامين B-6 (البيريدوكسين) والثيامين وحمض البانتوثنيك. يغطي استهلاك اليقطين 8٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين B2 أو الريبوفلافين. من المعروف أن فيتامين B2 يساعد الجسم على إدارة الالتهابات البكتيرية بشكل أفضل.
  • إنه مثالي للأشخاص المصابين بفقر الدم ، لاحتوائه على فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك ، والذي له دور أساسي في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى.
  • وهي من بين الخضروات ذات السعرات الحرارية الأقل في العالم ، أي لكل 100 جرام ، 26 سعرة حرارية فقط ، بدون دهون مشبعة.
  • يلفت اللون الأصفر انتباهنا إلى حقيقة أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية وبيتا كاروتين ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. بيتا كاروتين هو فيتامين بروفيتامين سيحوله الجسم إلى فيتامين أ. 100 جرام من اليقطين توفر 70٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات المضادة للأكسدة ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
  • يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف القابلة للذوبان ، وهذا المزيج مثالي لتنظيف الأمعاء ومنع الإمساك. يغطي كوب من اليقطين ربع الجرعة اليومية الموصى بها من الألياف القابلة للذوبان.
  • ينظم نسبة السكر في الدم ، وذلك لاحتوائه على نسبة منخفضة من السكر الطبيعي وكمية كبيرة من الألياف. حوالي 8 جرامات من السكر لكل كوب من اليقطين ، ولكن بنفس الكمية ، يحتوي على 7 جرامات من الألياف. يساعد المحتوى العالي من الألياف الجسم على هضم السكريات الموجودة في اليقطين بشكل أبطأ ، وبالتالي منع الانتقال الفوري إلى الدم.

حساء اليقطين

  • حصص: 5
  • مدة: 5 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • شريحتان من فطيرة اليقطين على البخار
  • 1 لتر من الماء المصفى
  • 100 مل حليب جوز الهند العضوي
  • الملح لا طعم له أبدًا
  • 3-4 فصوص ثوم

يتم إضافة جميع المكونات في الخلاط الذي سيحول جميع المكونات إلى شوربة كريمة حساسة للغاية.

يعتبر الحساء مثاليًا لتناوله في نفس اليوم أو يمكن تخزينه لمدة 24 ساعة في الثلاجة ، في وعاء زجاجي خالٍ من الرصاص.


كيف تصنع حساء اليقطين؟

2. بعد 30 دقيقة ، أضيفي الخضار الكاملة (البصل والجزر والكرفس). اتركيها حتى تنضج الخضار جيدًا.

4. قشر الكوسة والبذور ثم قطعها إلى مكعبات وضعها في الحساء.

5. الآن ، اغلي كل شيء لمدة 15 دقيقة وتبليها بالملح والفلفل. في النهاية نضيف الشبت المفروم.

حساء اليقطين عادة ما يتم تقديمه ساخنًا ، لكنه جيد وبارد. إذا كنت تحب المذاق الحامض ، يمكنك وضع بضع قطرات من عصير الليمون مباشرة على الطبق.

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

كيفية صنع الزلابية منفوش السميد للحساء

كيفية صنع أفضل حساء كريمة القرنبيط

فطائر البطاطس بدون بطاطس: دلل نفسك كطفل!

"سأحبه حتى أغمض عيني". تمزيق الشهادات التي أدلت بها زوجة أيون ديتشيسينو السابقة في الجنازة

انفجرت Gina Pistol في البكاء على الإنترنت ، أمام الجماهير. ما حرك صديقة سمايلي كثيرًا

زوجة أيون ديتشيسينو السابقة ، أول تصريحات بعد الجنازة! دمرها الألم ، بالكاد تستطيع الكلام! "سأحبه حتى أغمض عيني"

سيصبح كابرال وأندريا إيباكا أبوين مرة أخرى! نال الإعلان المضحك عن الحمل آلاف ردود الفعل

رسالة Tudor Chirilă ، بعد أن أصبحت Viorica Dăncilă مستشارة في BNR ، منتشرة على الإنترنت

ماذا فعلت إيانكا ، ابنة روزفان سيميون ، ليديا بوبل بعد انفصالها عن والدها

كاشفة صادمة عن نجمة من بلادنا: زوجها يضربها بكسرها

ما الرسالة التي نشرتها Alina Sorescu على الشبكات الاجتماعية ، بعد أن تم القبض على زوجها مع امرأة أخرى

كم يبلغ عمر جيسون بريستلي! كيف يبدو براندون البالغ من العمر 51 عامًا من "Beverly Hills 90210"؟

من هي المرأة الغامضة في الصور؟ ظهر في جميع الصور من جنازة أيون ديشيسينو. يتعلق الأمر برغبته الأخيرة

تخلت جينا بيستول عن ملابسها. كان من الواضح كيف كان شكل جسدها بعد شهرين من الولادة

كيف اشتهرت Gabriela Prisăcariu ، في الواقع. ظهرت حقيقة ماضي زوجة داني أويل

برجك الأسبوعي 24-30 مايو 2021: هذه الفترة مخصصة للخطط الرئيسية


كيف تصنع حساء اليقطين؟

2. بعد 30 دقيقة ، أضيفي الخضار الكاملة (البصل والجزر والكرفس). اتركيها حتى تنضج الخضار جيدًا.

4. قشر الكوسة والبذور ثم قطعها إلى مكعبات وضعها في الحساء.

5. الآن ، اغلي كل شيء لمدة 15 دقيقة وتبليها بالملح والفلفل. في النهاية نضيف الشبت المفروم.

حساء اليقطين عادة ما يتم تقديمه ساخنًا ، لكنه جيد وبارد. إذا كنت تحب المذاق الحامض ، يمكنك وضع بضع قطرات من عصير الليمون مباشرة على الطبق.


شوربة اليقطين وكريمة البطاطس

وقت التحضير 15 دقيقة

وقت الطهي 30 دقيقة

مكونات

  • 1 كجم أو أكثر من فطيرة اليقطين
  • 4 حبات متوسطة الحجم من البطاطس الطرية البيضاء
  • 1 حبة متوسطة الحجم من البصل الأصفر أو الأبيض أو الكراث
  • 1 + 1/2 لتر ماء مغلي
  • 1 فص ثوم صغير
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (40-50 جم)
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

تتصدر

تعليمات

تجهيز

اغلي 1.5 لتر من الماء الخالي من الملح.

ضعي الزبدة بدون نار في إناء الطهي الآن.

قشر البصل واغسله واقطعه إلى قشور. نذوب الزبدة ونطهو البصل على نار متوسطة مع التحريك بشكل دوري.

اغسل اليقطين ، قطّعه إلى شرائح ، أزل البذور بملعقة ، قشرها في يدك بمقشرة البطاطس أو بسكين متوسط ​​- صغير. نقطع اللب إلى مكعبات طولها حوالي 2-3 سم.

يُضاف اليقطين فوق البصل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. أضف كل الماء المغلي واغلي كل شيء.

اغسلي البطاطس جيداً ، قشريها بإناء التنظيف أو السكين ، قطعيها إلى مكعبات 2 سم وأضيفيها إلى الحساء حتى تغلي. اغلي كل شيء لمدة 20 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نظف فص الثوم ، ضعه في 4 وأضفه إلى الحساء.

يخلط الحساء نصف المبرد مع ما لديك حتى يصبح كريما.

في النهاية ، أضيفي الكريم وأعطي المزيد من النبضات.

ملاحظات الوصفة

تقدم مع حبات الجوز طرق كبيرة ، مقلية قليلاً في مقلاة بدون زيت وقطع الخبز المحمص من الخبز أو فتات الخبز المشتراة.

توصيات وصفة اليقطين الأخرى:

كعكة صيام بالجزر ومحشوة بالقرع & GT & GT & GT انقر على الصورة!

كعكة الخريف مع اليقطين والقرفة & GT & GT & GT انقر على الصورة!

يقطين مخبوز بالجوز والقرفة & GT & GT & GT انقر على الصورة!


فيديو: طريقة عمل شربة القرع الاحمر 1 (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Beldene

    شكرا ، ذهب للقراءة.

  2. Meztitaxe

    ومن المثير للاهتمام القيام به. يلمس الروح تقريبًا ، يجعلك تضحك على بقية المدونات. لكن الموضوع غير مغطى بالكامل. أين يمكنني أن أقرأ عن هذا بالتفصيل؟ مع أطيب التحيات ، spambot :)

  3. Heallstede

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  4. Albrecht

    حسنا ، حسنا ، ليس من الضروري التحدث بذلك.

  5. Ealdun

    فقط سوبر ، رائع ، رائع))

  6. Olis

    ممنوع التكلم!



اكتب رسالة