أحدث الوصفات

نكهة التوت

نكهة التوت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، صنعت كريمة مخفوقة ، مزجت الكريمة الحلوة مع الكريمة المخفوقة السائلة و 30 جرامًا من دقيق السكر البني ، ثم خلطت جيدًا حتى حصلت على كريمة مخفوقة قوية. أخرجت توت العليق من الفريزر في المساء واتركته تجف ، ثم قمت بخلطها مع 60 جم ​​دقيق بني و 250 جم مسكربون ، بعد أن مزجت جيدًا أضفت الكريمة المخفوقة و 2 ملاعق كبيرة من الحليب ، لأنها كانت كثيفة جدًا وأنا أراد كريمًا أنعم لا يتدفق. لقد خلطت جيدًا ثم ذهبت لتجميع الكعكة.

على طبق بيضاوي ، وضعت 13 قطعة بسكويت منقوعة في شراب التوت ، ووضعت فوقها طبقة من الكريمة وقمت بتسويتها فوق الكريمة ، ووضعت 2 كعكات ماجورا مقطعة إلى 3 قطع ، ووضعت فوقها الكريمة. ثم 8 قطع بسكويت منقوعة ، كريمة و شوكولاتة و صوص توت بري.

هذا كل شيء ، أقول إنه شيء لذيذ ، تقول ما تريد ... بالنسبة لي إذا كان يحتوي على توت العليق ، والكريمة المخفوقة ، والماسكاربوني ، فهو بالتأكيد لذيذ ...


سلطة التوت

في أغسطس ، الفائزون في الطبق هم الخضار والفواكه الموسمية. نقدم لكم 4 وصفات لذيذة للغاية ، لجميع الأذواق ، سهلة التحضير ، صدقونا ، لا تجعلكم سمين! اي واحدة تعجبك اكثر؟ لا يمكننا أن نقرر!

سلطة توت العليق

مكون صلصة التوت:

نصف كوب زيت فول الصويا
نصف كوب من التوت الطازج
كوب جوز مفروم
¼ خل بلسمي
¼ كوب ماء
3 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
2 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

مكون مالح:

6 أكواب من مزيج الأوراق الخضراء
¼ يعجن قصب الجبن جورجونزولا
· نصف كوب من المكسرات المجففة في الفرن
نصف كوب من التوت الطازج

طريقة التحضير:

من أجل التتبيل ، يتم خلط جميع المكونات في محضر الطعام. احفظه في الثلاجة. نضع الأوراق الخضراء في وعاء ونضيف عليها نصف كوب من الصلصة. أضف الجبن والمكسرات والتوت.


خطوات

كريمة توت العليق و مسكربون بالشوكولاتة البيضاء

نضع توت العليق و 300 جرام و 50 جرام سكر في قدر صغير على النار حتى يصل قوام المربى. ثم نمرره من خلال غربال ، حتى نتخلص من البذور. ضعي الشوكولاتة البيضاء المذابة على حمام البخار. دعها تبرد قليلا. ثم اخفقي الكريمة المخفوقة مع 100 جرام من السكر ، وعندما تخفق الكريمة المخفوقة نصفين ، أضيفي عصير الليمون واستمري حتى يصبح رقيقًا ، لا تخفقيها بشدة لأنها ستقطع عندما نخلطها مع كريمة الماسكاربوني.
اسكبي الشوكولاتة المذابة فوق كريمة الماسكاربوني ، واخلطيها جيدًا بمضرب ، ثم ضعيها ببطء فوق الكريمة المخفوقة ، واخلطيها جيدًا بالمضرب حتى تصبح ناعمة. أضيفي هريس التوت في النهاية. تخلط بخفة. نحتفظ بقليل من الكريم للزينة.

تجميع الكيك

للحصول على كعكة مستقيمة ، استخدم دائمًا الجزء العلوي السفلي. نقطع الجزء العلوي إلى 3. نضع الجزء العلوي ، نصف الكمية المتبقية من توت العليق ، ثم ثلث الكريمة. نواصل مع كونترتوب الثاني ، توت العليق وثلث كريمة. نضع الجزء الأخير ، ثم باقي الكريم. نقوم أيضًا بتسوية حواف الكعكة.
نضيف القليل من الصبغة الحمراء إلى الكريم المتبقي ، ثم نضعه في موضع بجولتين. في الأعلى ، تزيين حسب الذوق: لقد استخدمت الفستق المفروم الخام والقشدة والشوكولاتة البيضاء

تزيين الكيك

في الأعلى ، تزيين حسب الذوق: لقد استخدمت الفستق الخام المفروم والقشدة والشوكولاتة البيضاء.
لعمل طبيب الشوكولاتة البيضاء ، قمت بإذابة 50 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء في حمام بخار ، ثم قمت بنشرها في طبقة سميكة على ورق الخبز. أضعها في الثلاجة لبضع دقائق حتى تتصلب بسهولة ، ثم قمت بقطعها بسكين إلى مثلث. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في الأعلى أضع بذور الرمان وأزهار إكليل الجبل ، مما أعطاها نكهة خاصة.


فطائر التوت

فطائر التوت. يمكن أن تكون الكعك وجبة خفيفة وحلوى سريعة. يمكنك إضافة أي فاكهة تريدها ، سواء كانت مجمدة أو طازجة ، كريمات ، شوكولاتة ، مربى ، إلخ. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة (في غضون 10 دقائق كحد أقصى ، تُخبز في 30-35 دقيقة ويمكن أن تؤكل ساخنة وباردة) وهي مثالية عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت وتريد شيئًا حلوًا. يمكنك جعلها حلوة ومالحة (بالخضار والجبن والبارميزان والجبن) - لقد أرفقت وصفة فطر المقبلات مع الحمص والذرة. أدعوك لتقنع نفسك كم هي لذيذة!

مكونات كعكة التوت:

  • 200 غ دقيق
  • 200 جرام سكر (100 جرام للقشدة و 100 جرام للعجين)
  • 200 جرام من توت العليق المجمد (140 جرام تستخدم للقشدة و 60 جرام للزينة)
  • 130 جرام زبدة (90 جرام نستخدمها للعجين و 40 جرام للقشدة)
  • 140 جرام زبادي يوناني
  • 2 بيض
  • جوهر الفانيليا وكيس من سكر الفانيليا
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • قشر نصف ليمونة
  • قليل من الملح.

تحضير كريمة التوت:

لهذا الكريم نحتاج 40 جرام زبدة و 140 جرام توت و 100 جرام سكر. ضعي المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا. ضعي التوت في قدر واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق. قلب فيه من وقت لآخر حتى لا يلتصق.تحضير عجينة المافن:

ذوبي الزبدة (أو اتركيها تصل إلى درجة حرارة الغرفة) ، ضعيها في وعاء كبير مع 100 جرام من السكر واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.بعد الخلط جيداً نضيف البيضتين وبمساعدة المخفقة نخلطهم جيداً ثم نضيف الزبادي اليوناني ونخلطهم.نضيف خلاصة الفانيليا ، القليل من الملح ، قشر الليمون ، سكر الفانيليا ونخلط. اخبزي البيكنج بودر مع الدقيق ، أضيفيها فوق التركيبة واخلطيها برفق حتى تصبح ناعمة.في صينية المافن نضع الأشكال الورقية ونضيف ملعقة من التركيبة ، ثم نصف ملعقة من كريمة التوت وفي النهاية نضع ملعقة أخرى من التركيبة. نحن لا نملأها بالكامل ، لأنها لا تزال تنمو.نضع ما تبقى من توت العليق في الدقيق ونضعه في الأعلى.ضعي المافن في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 40 دقيقة 12 مافن

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


براوني مع توت العليق

إذا كنت تحب الكعك الكثيف ، المليء بالنكهة والكثير من الشوكولاتة ، أقترح عليك تجربة هذا اللذيذ براوني مع توت العليق. الكعكة الحقيقية ناعمة من الداخل ومقرمشة على السطح ، وهذه البراوني هي بالضبط بهذه الطريقة ، علاوة على ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على توت العليق الطازج والجبن لمزيد من النكهة والنكهة.

بني كما أخبرتك ، ها هو أحد البارجيت الذي اكتشفته لاحقًا ، لكنه غزاني. هذا براوني مع توت العليق هي واحدة من تلك الكيكات التي بعد تجربتها سترغب في تحضيرها دائمًا وفي أي مناسبة.

مع هذا النوع من الكعك لدي مشكلة واحدة فقط ، لا أستطيع التوقف عن الأكل. دون المبالغة ، مررت بأيام أكلت فيها أكثر مما ينبغي ، أعتقد أنه لدرجة أنني أشعر بقليل من الغثيان. هناك كعكات يكفي فيها شريحة واحدة ، مثل هذه كعكة الليمون، وهناك آخرون بعد أن تأكل الشريحة الأولى ، فأنت تريد الشريحة التالية وما إلى ذلك ، وهذه الكعكة ثابتة بهذه الطريقة. لذلك أحذركم أعزائي ، إنها تسبب الإدمان :).


نكهة فرنسية

1. للحصول على هريس ، نظف التوت ، واغسلهم في بضع قطرات من الماء واغليهم بالماء والسكر. يُغلى المزيج على نار خفيفة حتى الغليان 2-3 مرات. بعد الغليان ، افصلي الفاكهة عن العصير واتركيها لتبرد.

2. تحضير تركيبة السميد بشكل منفصل. نضع الحليب في الغليان وبعد أن يغلي نضيف عود الفانيليا لتترك نكهته حتى تصبح باقي الكريمة جاهزة. في وعاء نضع الصفار والسكر وقليل من الملح ونخلط حتى لا تشعر ببلورات السكر بعد ذلك ، نضع السميد والحليب مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل الكتل وتغلي. علامة على أنه غليان ، نراه بعد الغليان في 2-3 ، الخليط له بريق خاص. بمجرد رفعها عن النار ، ضعي الزبدة وادمجيها في كريمة السميد واتركيها تبرد.

3. سحق التوت في الكومبوت وابدأ في تتبيله على النحو التالي. حضري 4 أكواب زجاجية وضعي عليها صفًا من معجون التوت وصفًا من كريمة السميد وما إلى ذلك حتى تبدو كما في الصورة.

4. حتى تكون ألذ ومنعشًا ، اتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.


نكهة في الأطباق

لهذه الوصفة اللذيذة استلهمت من ضياء التي أشكرها على الإلهام والقبلة.

300 جرام طحين
4 بيضات
260 غ من الكفير
120 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
10 جم كاكاو
قليل من الملح
1 ملعقة كبيرة صبغة حمراء (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

رغوة البرتقال:
3 صفار بيض + 2 بيضة كاملة
عصير من 3 حبات برتقال = 200 مل
80 جرام سكر
6 غ من مسحوق الجيلاتين

30 مل ماء
200 مل كريم سائل

موس التوت:
400 حبة توت مجمدة
50 جم + 2 ملاعق كبيرة سكر
8 غ من مسحوق الجيلاتين
200 مل كريم سائل


طريقة التحضير:
اخلطي الزبدة مع السكر المطحون حتى تحصلي على كريمة رقيقة ، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطي بعد كل واحدة. نضع الكاكاو والملون فوق كريمة الزبدة ، ثم بالتناوب الدقيق والكفير.

تُبطن الصينية (23 سم) بورق الخبز ، تُدهن الحوائط بالزبدة ويُسكب المزيج.

ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة ، حتى تجتاز اختبار المسواك. يُسكب الجزء العلوي على الشواية ويترك ليبرد. بعد أن يبرد سطح العمل تمامًا ، اقطعه إلى ثلاثة أقسام أفقيًا.

اعصري البرتقال واستخدمي 200 مل من العصير الناتج. يُخلط الصفار والبيض الكامل مع السكر المطحون ، ثم يُسكب عصير البرتقال.

ضعي خليط البيض على حمام البخار وقلبي طوال الوقت حتى تتكاثف التركيبة (استغرق الأمر حوالي 10 دقائق) ، ثم اتركيه يبرد.

رطب الجيلاتين في 30 مل من الماء البارد ، ثم قم بتذويبه في حمام بخار ، اتركه ليبرد وضعه فوق قشدة البيض واخلطه جيدًا. اتركيها تبرد واخلطي الكريمة نصفين ، ثم أضيفي كريمة البرتقال واخلطيها.

ضعي الطبقة الأولى على طبق ، داخل حلقة قابلة للتعديل ، ثم اسكبي 450 جم من موس البرتقال واتركيها تبرد لمدة 15-20 دقيقة. قم بإزالة الدرج ووضع سطح الطاولة الثاني واتركه يبرد. يحفظ الكريم المتبقي لتزيين الكيك.

في غضون ذلك ، تحضير موس التوت.

تُسلق الثمار مع ملعقتين كبيرتين من السكر لمدة 10 دقائق. ارفعي الوعاء عن النار وتمرري الفاكهة عبر منخل سميك لإزالة البذور. اتركيه ليبرد تمامًا.

بعد أن تبرد صلصة التوت ، قم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الصلصة ، ثم قم بإذابه في حمام بخار واتركه ليبرد. تخلط مع بقية صلصة التوت وتترك لتبرد.
اخلطي الكريمة نصفين ثم أضيفي صلصة التوت واخلطي جيداً.

أخرج الصينية من الثلاجة واسكب فوق سطح الطاولة الثاني.

اتركيه حتى يتماسك لمدة 10 دقائق في الثلاجة ، ثم أخرجي الصينية وضعي الطبقة الثالثة فوق كريمة التوت. اتركي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

انزع الطبق وقم بتمريره بسكين على حافة الكعكة ، ثم قم بإزالة الحلقة القابلة للتعديل.

اخلطي كريمة الماسكاربوني مع السكر لمدة دقيقة ، ثم اسكبي الكريم السائل في الأعلى واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما ومتجمدا. لا تفرط في الخلط. غلفي الكيك بطبقة رقيقة من الكريمة وزيّنيها حسب خيالك.


خل توت العليق وخل توت العليق # 8211

يمكن عمل ذلك أيضًا مع توت العليق المجمد ويعطي نكهة خاصة للسلطات.

جرب هذا ، فهو يمنح السلطات رائحة رائعة حقًا ، ومثالي لفصل الصيف!

مكونات:
200 غرام توت ، يمكن استخدامها مجمدة أيضًا
500 مل خل أبيض

سخني الخل حتى يبدأ في الغليان.
نضيف التوت في زجاجة أو برطمان ونسكب فوقه الخل الساخن.
أغلق الزجاجة وضعها في مكان بارد ومظلم.
رج الزجاجة مرة في اليوم.
بعد أسبوعين من الإجهاد ، أصبح جاهزًا لتجربته في السلطات.


المكونات وجبة خفيفة دقيق الشوفان مع توت العليق

56٪ دقيق شوفان ، سكر ، مسحوق حليب كامل الدسم ، نشا بطاطس معدل ، 2.4٪ بذور شيا ، 1.8٪ قطع توت مجففة ، ملح ، نكهة ، مستحلب (ليسيثين الصويا).

مسبب للحساسية

وفقًا للتشريعات الحالية ، تتطلب المنتجات التي تحتوي على مكونات قد تسبب ردود فعل تحسسية أو غيرها من حالات عدم التحمل ملصقات خاصة.

وفقًا للتشريعات ، تشمل هذه المكونات:

الحبوب التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والجاودار والشعير والشوفان والحنطة والقمح الصلب أو الهجين منها ،
القشريات ،
بيض
خلال،
الفول السوداني،
الصويا،
الحليب ومشتقاته ، بما في ذلك سكر الحليب (اللاكتوز) ،
المكسرات (اللوز والبندق والجوز والكاجو والبقان والجوز البرازيلي والفستق والمكاديميا وجوز كوينزلاند) ،
كرفس،
خردل،
السمسم ،
ثاني أكسيد الكبريت بتركيز أكبر من 10 مجم / كجم أو 10 مجم / لتر ،
الترمس،
الرخويات
والمنتجات المشتقة.

مزيد من المعلومات عن المنتج

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصال
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    9 تعليقات لـ & ldquoCheck with cocoa and raspberries & rdquo

    كعكة بالطريقة التي أحبها!

    اعتقدت أنه كان يرضيك :). اقبلك

    انا احبها كثيرا جدا

    كما أشتكي من نفس المشكلة & # 8230 مع قلة الضوء لفترة أطول!
    الكعكة تبدو رائعة!

    كعكة طيبة ، وهي أيضًا جميلة جدًا! جرو!

    شكرًا جزيلاً لك وأنا سعيد لأنك تعجبك & GT: D & lt

    اترك إجابة إلغاء الرد

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    اهلا بك في مدونتي! طعام بسيط وخفيف لذوق الجميع. ليس لدي الكثير من أسرار المطبخ ، لكني أحب الطبخ وأفعل كل شيء بشغف. في الحقيقة ، السر الوحيد الذي أمتلكه عندما أطهو هو الشغف الذي أصنع به أبسط الأطعمة. استمتع بكل ما تختاره للطهي مما أقدمه أدناه!


    فيديو: PINK DOSE - حرام إنك ماتجربها (قد 2022).


تعليقات:

  1. Timmy

    ما هي الكلمات الصحيحة ... جملة مختلفة للغاية

  2. Gerry

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  3. Lunden

    وكيف نفهمها

  4. Honiahaka

    برافو ، ما الكلمات ... ، الفكر المثير للإعجاب

  5. Zulkis

    ماذا عن التفكير المجنون؟

  6. Golabar

    سؤال مفيد



اكتب رسالة