أحدث الوصفات

3 حلويات خالية من الغلوتين للحفلات

3 حلويات خالية من الغلوتين للحفلات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يمكنني أبدًا تحديد نوع البودينغ الذي سأختاره لأنني أريدهم جميعًا. لهذا السبب ، أنا من أشد المعجبين بالمفهوم الفرنسي لـ "مقهى جورماند" ، حيث تحصل على ثلاث أو أربع حلويات صغيرة الحجم مع قهوتك.

عندما أقوم بالترفيه خلال العطلات ، أتخذ نفس النهج وأقدم بوفيه حلويات مع الكثير من الحلويات الصغيرة ، حتى يتمكن ضيوفي من تجربة العديد من النكهات المختلفة دون الحاجة إلى الالتزام بمعاملة واحدة كبيرة.

على الرغم من أنني لست مضطرًا لتناول الطعام الخالي من الغلوتين ، إلا أن لدي العديد من الأصدقاء الذين يفعلون ذلك ، إلا أنني أقدم دائمًا توازنًا رائعًا من الحلويات التي سيستمتع بها الجميع. فيما يلي ثلاث حلويات يمكنك إعدادها مسبقًا لحفلة يستمتع بها جميع ضيوفك. ومكافأة - كل هذه الأشياء سهلة الصنع وستكون مشاريع مثالية لأطفالك في المطبخ خلال العطلات!

كوكيز الشوكولاتة والبرتقال

تذكرنا ملفات تعريف الارتباط هذه بأحد شوكولاتة الكريسماس المفضلة لدي (كما تعلم ، تلك التي على شكل فاكهة معينة).

يصنع حوالي 50 قطعة كوكيز صغيرة

مكونات

  • 120 جرام لوز مطحون / لوز مطحون
  • 180 جرام سكر حبيبي
  • 10 غ من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • بياض 2 بيضة كبيرة
  • مبشور 1 برتقالة كبيرة

لغمس الغاناش

  • نصف كوب / 60 مل كريمة خفق (35٪)
  • 100 جرام شوكولاتة كاكاو 70٪ ، مفرومة خشنة
  • نكهة برتقالية إضافية للتزيين

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت. صواني الخبز الخط 2 مع ورق زبدة أو حصائر سيليكون. في وعاء متوسط ​​، نخلط دقيق اللوز والسكر ومسحوق الكاكاو وقشر البرتقال. في وعاء معدني منفصل ، باستخدام خلاط كهربائي يدوي ، اخفقي بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة.

تُمزج المكونات الجافة في بياض البيض. سيكون للخليط قوام كثيف جدًا.

انقل الخليط إلى كيس المعجنات وقم بوضع دوائر من الخليط بقطر حوالي 1 بوصة / 4 سم.

بلل قطعة صغيرة من منشفة ورقية وقم بسلاسة الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط.

رشي البسكويت بالسكر البودرة واخبزيها لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، أو حتى تتكسر البسكويت في الأعلى لكنها لا تزال طرية قليلاً. وضع على رف معدني لتبرد.

في غضون ذلك ، تحضير الغاناش الغمس. سخني الكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى الغليان تقريبا. في وعاء ، اسكبي الشوكولاتة واتركيها لبضع دقائق ، ثم اخفقيها برفق حتى تمتزج. اجلس جانبا.

بمجرد أن تبرد ، يمكنك غمس نصف كل ملف تعريف ارتباط في غاناش الشوكولاتة ، ورش القليل من نكهة البرتقال إذا أردت ثم السماح لها بالثبات. قدمها بمجرد أن تصبح صلبة ، أو احتفظ بها في الثلاجة حتى لا تذوب.

حلوى حلوى قصب المرينغ

أحب أن أقدم شيئًا أخف قليلاً في حفلة عطلة ، والمرينغ هي "منظف الحنك" المثالي بين ما يمكن أن يكون الكثير من الأطباق الغنية الأخرى - فقط ما يكفي من الحلاوة لإرضاء!

يصنع حوالي 60 ميرينغ

مكونات

  • علب حلوى صغيرة
  • بياض 4 بيضات كبيرة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • بضع قطرات من خلاصة النعناع

يسخن الفرن مسبقاً 100 درجة مئوية / 200 درجة فهرنهايت. خط 2 صواني الخبز بورق زبدة.

سحق قصب الحلوى عن طريق وضعها في كيس مغلق وضربها برفق بواسطة شوبك.

في وعاء زجاجي أو معدني كبير ونظيف ، اخفقي بياض البيض وخلاصة النعناع باستخدام مضرب كهربائي يدوي على سرعة متوسطة حتى يبدأ الخليط في تكوين قمم ناعمة.

أضيفي كريمة التارتار المنخلّة واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. ارفعي السرعة إلى أعلى وأضيفي ملعقة كبيرة من السكر في المرة الواحدة ، حتى يتجانس السكر ويصبح الخليط سميكًا ولامعًا ويشكل قممًا صلبة.

استخدم كيس أنابيب أو ملاعق صغيرة لإسقاط جولات صغيرة من المرينغ على صواني الخبز المجهزة. رشي قمم المرينغ بقصب الحلوى المجروش (تأكد من استخدام الفتات الأصغر حتى لا ينهار المرنغ تحت الحلوى المذابة عندما يخبز).

اخبزيها لمدة ساعة ثم أطفئي الفرن واتركيها لتبرد تمامًا داخل الفرن. ستُحفظ المرينغ في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوعين تقريبًا.

المشمش والكرز "الكمأ"

لا يوجد شيء مثل الكمأة في عيد الميلاد ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون كل هذه الشوكولاتة كثيرة بعض الشيء. إليك نسخة فاكهية من الكمأة ستسعد الجميع - وهي خالية من الغلوتين ونباتية ونباتية!

يجعل حوالي 30

مكونات

  • 1 كوب / 85 جرام جوز هند مبشور
  • 200 غ من اللوز المقطع أو المفروم أو المقطع (أو مزيج)
  • 250 جرام مشمش مجفف
  • 250 جرام كرز مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

طريقة

رشي جوز الهند المبشور بالتساوي على صينية كبيرة.

في محضر الطعام المزود بشفرة معدنية ، اطحن المكسرات حتى تحصل على مزيج رائع من قطع أكبر من الجوز وغيرها ، والتي تكون أكثر بودرة. توضع في وعاء متوسط ​​الحجم وتترك جانباً.

ضع الكرز والمشمش في محضر الطعام واسحقهم حتى تمتزج الفاكهة جيدًا وتبدأ في تكوين عجينة.

أضيفي زيت جوز الهند واستمري في الطحن حتى يتشكل المزيج معجونًا ناعمًا لزجًا. أضيفي معجون الفاكهة إلى مزيج الجوز واخلطيهما معًا باستخدام يديك.

خذ شقوقًا بحجم ملعقة كبيرة من المزيج ولفها بين يديك لتشكيل كرة ناعمة. دحرج "الكمأ" في جوز الهند مع التأكد من تغطيتها بالتساوي.

قدميها على الفور أو خزنيها في وعاء محكم في الثلاجة.

تحقق من المزيد من الحلويات اللذيذة الخالية من الغلوتين أدناه:

لن يعرف أحد الفرق مع هذه الفطائر الخالية من الغلوتين ، المليئة باللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع.

قد يبدو الأمر مستحيلًا ، لكن بودنغ عيد الميلاد الخالي من الغلوتين سهل ورائع لصنعه قبل اليوم. هذه الوصفة إما أن تكون واحدة كبيرة أو اثنتين من الحلوى الصغيرة. إذا كنت تواجه مشكلات في العثور على شحم خالٍ من الغلوتين ، فيمكنك الحصول عليه عبر الإنترنت. يمكنك صنع هذه الحلوى في وقت مبكر. في الواقع ، يوم الأحد الأخير قبل زمن المجيء هو اليوم التقليدي لعمل حلوى عيد الميلاد.

هذه الكعكة الخالية من الغلوتين ستجعلك تشعر بروح الأعياد ، مع التفاح الحلو والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.

اسبريسو ، ايس كريم فانيليا و صوص شوكولاتة

أبهر ضيوفك مع هذا العرض الرائع من البود - بديل سحري للتافه التقليدي. جرب تلوين المرينغ للحصول على لمسة احتفالية خاصة.

هذا واضح ومباشر ، لكن له عامل نجاح باهر.

سوبر دسم ولذيذ.


13 حلويات خالية من الغلوتين

هذه الوصفات الـ 13 للحلويات الخالية من الغلوتين للخبز مخصصة لتلك الأيام التي لا يمكنك فيها عناء تشغيل الفرن ، ولكنك لا تزال ترغب في الحصول على علاج! سواء كانت & # 8217s ساخنة جدًا أو كنت & # 8217 منزعجًا جدًا ، فهذه بعض من أفضل وصفاتي & # 8230

إذا كنت & # 8217 قد قرأت هذه المدونة لفترة من الوقت ، فأنت تعرف أنها & # 8217s في المقام الأول مدونة خبز خالية من الغلوتين. بالتأكيد ، هناك بعض الأشياء المفضلة لدي على الإطلاق وصفات عشاء خالية من الغلوتين ألقيت في لمقياس جيد. ولكن في الغالب ، يكون الطهي خاليًا من الغلوتين بشكل طبيعي ، لذلك ألتزم بما قد تفتقده أكثر من غيره. ملفات تعريف الارتباط والكعك والحانات والخبز.

ولكن عندما يكون الطقس في الخارج حارًا مثل النيران ، أفهم أنك قد لا تكون على استعداد لتشغيل الفرن. أو ربما لديك & # 8217re تجمع عائلي كبير ، والفرن يعمل بالفعل لوقت إضافي. لا تدخل الحلويات المخبوزة الخالية من الغلوتين!

لا تتضمن مجموعة الوصفات هذه & # 8217t حتى كل واحد من وصفات لا خبز هنا على المدونة ، وهي في الواقع أكثر من 40 وصفة قوية. لكن هذه هي الوصفات الـ 13 التي لا أتناولها في المخبوزات والتي ألجأ إليها في أغلب الأحيان.

من كعك الجبن الكريمي اللذيذ الذي لا يخبز (من الواضح أنه مفضل شخصي!) ، إلى فطائر زبدة الفول السوداني المحلاة بشكل طبيعي ، والحلويات على طراز باليو وكعك دقيق الشوفان الكلاسيكي المفضل للجميع # 8217 (بدون أي زبدة فول سوداني!) ، تحتوي هذه القائمة على كل شيء.

إذا فاتني & # 8217v طريقتك المفضلة في الحلوى بدون خبز ، فأخبرني بذلك في التعليقات وسأرى ما يمكنني فعله. حتى عندما يكون & # 8217s ليس في فصل الصيف ، في بعض الأحيان لا يوجد خبز في المكان الذي يكون فيه & # 8217s!

وإذا كنت & # 8217re على ما يرام في تشغيل الفرن ، فلا تفوّت كل ما يزيد عن 400 من بلدي وصفات حلويات خالية من الغلوتين. هذه & # 8217s مجموعة الوصفات التي يتصفحها أطفالي عندما يبحثون عن مصدر إلهام لما يختاره عيد الميلاد!

الكمال على نحو سلس ودسم لا خبز تشيز كيك الفراولةمصنوعة من الفراولة والجبن والقشدة المخفوقة ، بالإضافة إلى القليل من الجيلاتين والسكر. سريع وسهل ، إنه العلاج المثالي.

لقد صنع الكثير منكم هذه الوصفة ، ويبدو أن تقسيمها 50-50 بين أولئك الذين يصنعونها مع القشرة وأولئك الذين يصنعونها بدونها. ولكن لا شك في أنه & # 8217s أحد المفضلين لديك (وأنا). أعتقد أنه سيعمل مع أي من التوت الصيفي & # 8217s أيضًا.

هذه لا خبز فطيرة زبدة الفول السوداني الوصفة مصنوعة من المنمنمات الصحية التي تقدم مرة واحدة ، مع حليب جوز الهند بدلاً من الجبن الكريمي في الحشوة. بسيط جدا ولذيذ. هذا هو خيارك الفاضل.

لا خبز كعكة الجبن بالليمون المنمنمات عبارة عن قطع صغيرة من جنة الحمضيات ، مصنوعة من القشدة الحامضة والجبن الكريمي ولمسة من السكر والجيلاتين والكثير من الليمون.

لا خبز كعكة الموز المقسمة جعلت خالية من الغلوتين. قشرة بسكويت غراهام ، مغطاة بجبن كريمي رقيق ، موز ، أناناس مهروس ، بودينج فانيليا وكريمة مخفوقة - وكرز فوقها. حتى مجرد خليط بودنغ الموز بالأناناس وحده يستحق ثمن القبول.

عجينة البسكويت الصالحة للأكل مصنوع بدون بيض أو أي دقيق "عادي" هو الطريقة الآمنة الخالية من القلق للسماح لعائلتك بالانغماس في الوجبة المفضلة لدى الجميع. جربه بأسلوب Ben and Jerry & # 8217s ، محشوًا ببعض من آيس كريم فانيليا محلي الصنع.

ناعم ودسم موس الشوكولاته باليومصنوع من الشوكولاتة وكريمة جوز الهند ومسحوق الكاكاو والعسل والفانيليا. فقط امزجها واتركها. خيار فاضل آخر ، وهو & # 8217s غني جدًا لدرجة أنك & # 8217 لن تأكل أبدًا. هذا وعد.

الحشوة في هذا لا خبز فطيرة بودينغ الشوكولاتة ناعم كالحرير ، بالإضافة إلى أن شرائح البسكويت نظيفة ، وتضيف القدر المناسب من القرمشة.

هذا هو الأسهل لا تشيز كيك خبز وصفة ستجدها دائمًا ، ويتم إعدادها دائمًا بسرعة. فطيرة الجبن بالفانيليا مصنوعة من الجبن الكريمي والقشدة الحامضة ولمسة من الجيلاتين ، إنها ببساطة مثالية. من السهل أيضًا تحويله إلى ملف أسلوب أخف للحصول على علاج أقل حلاوة.

هذه وصفة حلوى الفراولة مصنوع من 4 مكونات صحية فقط ، ولا يمكن أن يكون أسهل. ضع شاحنة الآيس كريم في العار هذا الصيف. أي قالب ثلج سيفي بالغرض ، وحتى الكوب الورقي والعصا يعملان عند الحاجة!

هؤلاء يعامل الأرز krispie الخطمي محلية الصنع هي في الواقع أسهل من صنع الحلوى المميزة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية المعبأة لأن الخليط بأكمله ليس لزجًا وفوضويًا تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ومصنوعة من أبسط مكونات المخزن.

خفيف ورقيق ، يشبه الموس تشيز كيك شوكولاتة خالية من الغلوتين بدون خبز ليس غنيًا جدًا أو حلوًا جدًا - ويمكن صنعه بقشرة فتات بسكويت بسيطة أو بدونها.

أ لا خبز كعكة الشوكولاته إكلير مصنوع من بسكويت غراهام ، بودنغ الفانيليا المخفوق ومغطى بغاناش الشوكولاتة. سهل للغاية ، ومذاقه مثل الإيكلير.

وأخيرا ، لا خبز الكوكيز دقيق الشوفان هي كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية التي لا تُخبز التي تتذكرها ، المصنوعة من زبدة الفول السوداني أو بدونها - حتى مع الشوفان أو بدونه. خالي من الجلوتين بشكل طبيعي. هذه هي طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط المثالية الخالية من الغلوتين ، حتى لو لم تتمكن من الخبز!

تم نشر هذا المنشور في الأصل في عام 2013. وقد تم تغيير معظم كل شيء لأن المدونة نمت كثيرًا منذ ذلك الحين!


33 وصفة حلويات خالية من الغلوتين تريد أن تأكلها بالفعل

على الرغم من أنك لا تتذوقه بالضرورة ، فإن الدقيق هو الأساس لمعظم الحلويات التي نحبها. يتم تحميل ملفات تعريف الارتباط والفطائر والكعك والبراونيز بمسحوق القمح اللزج.

سواء كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين أو كنت تقطع الغلوتين من نظامك الغذائي ، فمن المحتمل أن تحتاج السلع المخبوزة التي تتناولها في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى إصلاح شامل. ولأن تعريف الغلوتين محدد للغاية ، فليس من السهل دائمًا معرفة ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله.

تحدد مؤسسة سيلياك الغلوتين بهذه الطريقة:

الغلوتين هو الاسم العام للبروتينات الموجودة في القمح (الحنطة والقمح القاسي والإيمير والسميد والحنطة والفارينا وفارو جراهام وقمح كاموت خراسان وإينكورن) والجاودار والشعير و triticale - خليط بين القمح والجاودار. يساعد الغلوتين الأطعمة في الحفاظ على شكلها ، حيث تعمل كغراء يحافظ على تماسك الطعام. يمكن العثور على الغلوتين في العديد من أنواع الأطعمة ، حتى تلك التي لا يمكن توقعها.

يمكنك معرفة السبب الذي يجعل الناس يجدون صعوبة في التنقل في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

ولكن بفضل سنوات من تطوير الوصفات ، أصبح الأمر أسهل. يمكن استخدام دقيق جوز الهند ودقيق الشوفان ودقيق الأرز ودقيق اللوز وغيرها كبدائل ، ناهيك عن خلطات الدقيق الخالية من الغلوتين مثل Cup4Cup ، وهو بديل بنسبة 1: 1 للدقيق متعدد الأغراض الذي يعمل في أي وصفة تقريبًا.

فيما يلي وصفات مجربة وحقيقية من المدونين الذين أتقنوا صنع الحلويات الخالية من الغلوتين. كنا أكثر انتقائية في اختيارنا ، لأننا نريد أن نوفر لك خيبة الأمل من قضم كعكة خالية من الغلوتين مذاقها كما لو كانت مصنوعة من المناشف الورقية. لقد فعلناها ، ونحن نحبك كثيرًا لذلك.


خالي من الغلوتين

اكتشف كيف تعيش في نطاق مجاني Life & ndash تستمتع بالمتعة البسيطة لاستكشاف إبداعك والتواصل مع الطبيعة ومشاركة الطعام والضحك خلال المواسم.

احصل على عروض VIP ومحتوى رائع للطعام ، يمكنك الفوز بجهاز iPad Air 2!

قبل أن تذهب ، أخبرنا أين سمعت عن كتاب أنابيل:

للأسف ، قام متصفحك بحظر النافذة المنبثقة ، يرجى استخدام الرابط التالي لشراء الكتاب


مصنوعة في قالب كيك ، يمكن تقديم هذا البانا كوتا تمامًا مثل الكعكة ، مما يجعله رائعًا لحفل عشاء.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ثق بنا ، يبدو زيت الزعفران أكثر روعة مما هو عليه بالفعل.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


سواء كنت تستضيف حفلة وتعلم في اللحظة الأخيرة أن أحد ضيوفك خالٍ من الغلوتين ، أو كنت ترغب فقط في تحضير حلوى سريعة آمنة للجميع ، فهذه الحلويات السهلة الخالية من الغلوتين هي الحل.

المرينغ و المدشور على شكل ملفات تعريف الارتباط أو بافلوفا و مدشيس هي واحدة من أسهل الحلويات وأكثرها أناقة وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي. في مجموعة متنوعة من ألوان الباستيل ، تعد ملفات تعريف الارتباط الفرنسية Meringue التي نراها هنا خيارًا حلوًا بشكل مذهل لتناول شاي بعد الظهر أو حفلة عيد ميلاد. أضف الفواكه المجففة والمكسرات للحصول على حلوى Chewy Fruitcake المناسبة للعطلات.

هناك الكثير من الحلويات ليوم صيفي دافئ هنا أيضًا. لا يعد Melon Milk Pops خاليًا من الغلوتين فحسب ، بل إنه نباتي أيضًا بفضل حليب جوز الهند وثلاثة أنواع من الفاكهة المحضرة والفاكهة. إنها صديقة للأطفال ومنعشة تمامًا. جل الفراولة والوجه مع روز جرانيتا هو مجرد تبريد ولكن أكثر أناقة. في هذه الوصفة ، صُنعت الجرانيتا من الورد الجاف والنبيذ اللذيذ والفراولة التي يتم تجميدها وكشطها بالشوكة وتحويلها إلى ثلج خشن.

استفد من التوت الصيفي الموسمي و mdashblueberries أو التوت ، أيهما تفضل و mdashin إحدى وصفاتنا الهشة الخالية من الغلوتين. كل من Raspberry-Almond Crisp و Vegetable Blueberry Crisp مغطاة بفتات مصنوعة من الشوفان الملفوف واللوز والسكر ودقيق mdashno في الأفق! إنها مثالية لحفلة الطعام أو للنزهة لأنه يمكن إعدادها مسبقًا وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.

سواء كنت تبحث عن شيء غير رسمي أو أنيق ، كل هذه الحلويات الخالية من الغلوتين سهلة ولذيذة.


لقد بحثنا في الإنترنت بحثًا عن بعض الحلويات اللذيذة الخالية من الغلوتين لإغراء ذوقك. نحن نتفهم أن كل شخص لديه أسلوب مفضل للصحراء ، لذلك حاولنا تضمين إصدارات خالية من الغلوتين لبعض أنواع الحلويات الأكثر شيوعًا ، سواء كنت تحب الآيس كريم أو الحلوى أو الحلويات بالفواكه أو الكعك المشهور دائمًا . مع وجود قائمة بهذا الحجم ، من المؤكد أنك ستجد شيئًا تريد تجربته. في الواقع ، قد ترغب في تجربة جميع الوصفات.

قم بتخزين مطبخك ببعض المكونات الأكثر استخدامًا في الوصفات الخالية من الغلوتين. ستحتاج على الأرجح إلى الكثير من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والتمر والمكسرات ومسحوق الكاكاو حتى لا تضطر إلى الخروج إلى المتجر. لحسن الحظ ، فإن معظم المكونات التي ستحتاج إليها متوفرة بسهولة في متجر البقالة ، خاصة إذا كان لديهم قسم للأطعمة الخالية من الغلوتين. باستخدام هذه الوصفات اللذيذة ، ستتمكن حتى من خداع عائلتك وأصدقائك. لن يتمكن أحد من تخمين مدى صحتهم حقًا.

1. كوكيز بدون خبز بزيت جوز الهند

إذا كنت معتادًا على فكرة عدم خبز ملفات تعريف الارتباط ، فستجد هذه الوصفة الخالية من الغلوتين مريحة. يجعلهم زيت جوز الهند أكثر صحة قليلاً من تلك التي اعتادت والدتك صنعها ، ولكن قد يكون من الصعب التعامل معها. تذكر أن زيت جوز الهند يميل إلى أن يصبح سائلًا عند درجة حرارة 76 درجة فهرنهايت ، لذلك ستحتاج إلى تخزينه في الثلاجة والاحتفاظ به باردًا خلال أشهر الصيف. أيضًا ، دقيق الشوفان ليس خاليًا من الغلوتين بشكل طبيعي. سيتعين عليك التحقق بعناية من الملصق للتأكد من أنك اشتريت النوع الصحيح. هذه مناسبة كوجبة خفيفة للأطفال بعد الظهر.

2. قضبان تويكس محلية الصنع

من منا لا يحب قوام البسكويت المقرمش والكراميل اللزج لشريط تويكس؟ إذا كنت خاليًا من الغلوتين ، فربما تعتقد أن قطعة الحلوى المفضلة لديك كانت شيئًا من الماضي ، ولكن الآن يمكنك تناول واحدة. مع وجود طبقات متعددة على الأشرطة ، فهي ليست وصفة سهلة بالضبط. يجب تحضير كل طبقة على حدة. ومع ذلك ، ستجد أنهم يستحقون العناء والانتظار. كما هي ، تحاول الوصفة تسهيل حياتك من خلال وضع طبقة واحدة من الشوكولاتة على مقلاة كاملة. هذا يعني أن الشوكولاتة لا تغطي القالب الكامل. إذا كنت تحب المزيد من الشوكولاتة مع لوح تويكس الخاص بك ، ففكر في قطع هذه الألواح بينما هي كعكة الغريبة والكراميل ، ثم غمسها في الشوكولاتة المذابة بدلاً من ذلك.

3. فادجي باليو براونيز

باستخدام زيت جوز الهند ، والشوكولاتة المذابة الحقيقية بدلاً من مسحوق الكاكاو ، ودقيق اللوز ، هذه البراونيز على وشك التخلص من الجوارب. إنها لزجة مبهجة بنكهة الشوكولاتة الغنية التي هي ببساطة الأفضل ، ويمكنك جعلها نباتية باستخدام الأغاف أو شراب القيقب بدلاً من العسل. إذا كنت تشعر بالتساهل حقًا ، قدمها ساخنة مع ملعقة صغيرة من الآيس كريم في الأعلى. من المؤكد أن وصفة الحلوى الخالية من الغلوتين ستكون حديث حفل العشاء القادم.

4. Wendy’s Copycat Frosty

المشروب المثلج الشهير الذي يتم تقديمه في Wendy’s هو المفضل. إنها جزء من الآيس كريم ، وجزء من اللبن المخفوق ، ومكافأة رخيصة عندما تكون بالخارج. في حين أن النسخة الحقيقية هي بالفعل طعام خالٍ من الغلوتين ، إلا أن الإصدارات الصغيرة منها تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية والدهون. هذه النسخة محلية الصنع صحية وسهلة الصنع. يمنحها الموز قوامًا كريميًا ، ولكن يمكنك استبدال شيء مثل الأفوكادو إذا كنت لا تريد أن تغلب نكهة الموز على الحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إضافة مغرفة من مسحوق البروتين الخالي من الغلوتين يمكن أن يحول ذلك إلى وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين أو فكرة وجبة بديلة.

5. تشيز كيك بايتس

في حين أن المكونات الموجودة في هذه اللدغات الصغيرة والرائعة لا تجعلها علاجًا صحيًا تمامًا ، إلا أن الحجم الصغير يجعلها مثالية لمن يحسبون السعرات الحرارية ويريدون شيئًا ممتعًا بعض الشيء. بالطبع ، هذا يفترض أنه يمكنك أن تأكل واحدة فقط ، والتي قد تكون مستحيلة. تكون القشرة خالية من الغلوتين باستخدام ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين. هذا يعني أنه يمكنك بسهولة تغيير مذاق الحلوى باستخدام أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط. جرب بسكويت غراهام الخالي من الغلوتين أو أوريوس أو بسكويت الغريبة لمعرفة أيها تفضل.

6. زيت جوز الهند حلوى الأرز المقرمش

يعتبر Rice Crispy Treats مفضلًا كلاسيكيًا للأطفال ، ويمكن لطفلك الخالي من الغلوتين الآن الاستمتاع بنفس الأطعمة التي يعاملها أصدقاؤه بنسخة أكثر صحة. تستخدم هذه الوصفة زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة التقليدية ، مما يعطي نكهة غنية للحلويات. كن حذرًا عند شراء الحبوب للقضبان. اعتاد رايس كرسبيز من Kellogg أن يكون خاليًا من الغلوتين ، لكنه لم يعد كذلك. تحتاج إلى إلقاء نظرة دقيقة على الملصقات إذا كنت بحاجة حقًا إلى إصدار خالٍ من الغلوتين. طالما أنك تشتري الحبوب من ممر الطعام الخالي من الغلوتين ، يجب أن تكون على ما يرام.

7. زبدة الفول السوداني ، دقيق الشوفان ، بسكويت رقائق الشوكولاتة

هذه وصفة سهلة أخرى خالية من الغلوتين بمجرد الانتباه إلى المكونات التي تختارها. إنها وصفة كلاسيكية أصبحت أكثر صحة قليلاً مع حذف الزبدة. نظرًا لأنه يستخدم دقيق الشوفان بالكامل بدلاً من مزيج دقيق الشوفان والدقيق ، فلن تضطر إلى بذل جهد كبير لجعله خاليًا من الغلوتين. طالما أنك تشتري دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين ، فأنت جيد. في الواقع ، من المحتمل أن يكون لديك بالفعل جميع مكونات ملف تعريف الارتباط اللذيذ هذا في مخزنك بالفعل ، لذا انطلق واشرب دفعة واحدة.

8. كعك شوكولاتة تشيب ترافلز

استخدم وصفة الحلوى الخالية من الغلوتين عندما تريد إثارة إعجاب جميع ضيوفك. إنها نباتية وخالية من الغلوتين ، لكنها لذيذة جدًا لدرجة أن لا أحد يعرف الفرق. يحب الجميع تقريبًا تناول بضع قطع من عجينة رقائق الشوكولاتة ، لكن البيضة النيئة في الوصفات التقليدية تعني أنك تخاطر بالمرض. كوصفة نباتية ، لا داعي للقلق بشأن ذلك على الإطلاق. ربما يكون أفضل شيء في هذه الكمأة هو أنها ليست صعبة صنعها ، لكنها تبدو رائعة حقًا. جرب رش بعض السكر الملون على الوجه للحصول على مظهر لطيف.

9. كيك شوكولاتة بدون طحين مكون من 3 مكونات

عندما تبحث عن فكرة حلوى منحلة حقًا ، جرب هذه الوصفة الصغيرة. باستخدام ثلاثة مكونات فقط - الشوكولاتة والزبدة والبيض - يمكنك صنع كعكة شوكولاتة غنية بشكل لا يصدق ومناسبة لمن يعانون من حساسية الغلوتين. مفتاح الحصول على هذا بشكل صحيح هو استخدام خلاط كهربائي لخفق البيض حتى يتضاعف حجمه. ربما لن تكون قادرًا على القيام بذلك يدويًا. الشيء الممتع الذي يذكره المدون هو قدرته على ضبط مذاق الكيك من خلال اختيار أنواع مختلفة من الشوكولاتة ، مثل نوع بهار تشيلي أو مزيج من الشوكولاتة الداكنة والأبيض. جرب قليلاً لتجد ما يناسبك.

10. وعاء واحد من خبز الموز الخالي من الجلوتين

من الصعب تفكيك رغيف خبز الموز لأن نكهة الموز الناضج تغلب على جميع المكونات الأخرى. يمكنك غالبًا استبعاد عنصر ليس لديك ، وسيظل الرغيف رائعًا. وهذا ما يجعلها واحدة من أفضل وصفات الحلوى لأي طاهٍ. تستدعي هذه الوصفة مزيجًا من الشوفان الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز واستبدال دقيق خالٍ من الغلوتين يتم شراؤه من المتجر. ومع ذلك ، يمكنك على الأرجح التلاعب بهذه المكونات لتناسب أذواقك. هذه الوصفة هي طريقة رائعة لاستخدام الموز الناضج عندما تمل من وضعه في العصائر.

11. لا خبز لاتيه اليقطين سبايس بايتس

إذا كنت من النوع الذي يحب تناول مشروب لاتيه بهار اليقطين بمجرد حلول الطقس البارد ، فستحب هذه الوصفة الصغيرة. تبدو اللدغات المغذية تقريبًا مثل الكعك الصغير ، لكنها مليئة بالأطعمة الخالية من الغلوتين لأولئك الذين يحتاجون إلى تناول الطعام بهذه الطريقة. أفضل ما في الأمر هو أن المدون يقدم العديد من البدائل التي يمكنك استخدامها لجعل الوصفة صديقة للباليو أو أكثر ملاءمة لأذواقك. قم بإقران هذا مع لاتيه حقيقي ببهارات اليقطين وستحصل على متعة حقيقية.

12.قوالب فطيرة التفاح النباتية (خالية من الغلوتين)

إذا كنت تبحث عن حلوى ترضي الجماهير وتتوافق مع فكرة أي وجبة تقريبًا ، فلا تبحث عن المزيد. هذه القضبان نباتية وتبدو جميلة بل إنها أفضل من فطيرة التفاح الحقيقية. بدلاً من استخدام قشرة الفطيرة التقليدية ، تستدعي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين إضافة مكسرات من اختيارك. إذا كنت تريد أن تكون الوصفة خالية من المكسرات ، يمكنك ببساطة استخدام البذور بدلاً من ذلك. ربما يكون الجزء الأكثر انحلالًا من الحلوى هو صلصة "الكراميل" الغنية في الأعلى. إنه مصنوع من التمور بدلاً من السكر ، لذا فهو طبيعي أكثر بكثير من الإصدارات التقليدية. يمكن أن يكون هذا سرك. لن يخمن الضيوف أبدًا أن هذا مصنوع من أطعمة خالية من الغلوتين.

13. 11 مكون أوريو كيك

عندما تسمع "كعكة أوريو" ، فإنك تميل إلى تخيل شيء يحتوي على قطع من ملف تعريف الارتباط التقليدي بداخله. هذا ليس ما ستجده هنا في هذه الوصفة السهلة. تبدو هذه الكعكة الكبيرة ذات الطبقة المزدوجة مثل أوريو العملاق. قائمة المكونات مرنة إلى حد ما ، مما يسمح لك باستخدام المكونات المتوفرة لديك بدلاً من تلك المدرجة على وجه التحديد. هناك أيضًا عدد غير قليل من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالصقيع الذي ينتشر بين الطبقات. ما عليك سوى اختيار النوع الذي يبدو ألذ لك.

14. زبدة الفول السوداني الصحية و حلوى الشوكولاته المقرمشة

تحقق من هذه الترقية الممتعة إلى علاج أرز كرسبي الكلاسيكي. يستخدم الأرز البني المقرمش بدلاً من الأرز الأبيض ، مما يجعله مغذيًا أكثر. ومع ذلك ، هذا ليس علاجًا عاديًا. بمجرد أن يتم ضبط الحلويات ، تقوم بعد ذلك بنشر طبقة من الشوكولاتة المذابة على الجزء العلوي ، ثم استخدام كيس المعجنات لرش زبدة الفول السوداني في تصميم متدفق. بمجرد الانتهاء ، يكون لديك قوام مطاطي للحلويات المقترنة بالشوكولاتة الصلبة وزبدة الفول السوداني. من المؤكد أن فكرة الحلوى هذه ستجعل جميع عشاق زبدة الفول السوداني سعداء.

15. 4-كوكيز زبدة الفول السوداني المكون

تحتوي هذه الوصفة السهلة على أربعة مكونات فقط ، وليس منها دقيق أو بديل دقيق. ما عليك سوى زبدة الفول السوداني والبيض والسكر والفانيليا. ما الذي يمكن أن يكون أبسط؟ نظرًا لأنه يستخدم مثل هذه المكونات الأساسية ، فهو وصفة مثالية لإثارة عندما لا تتوقع ضيوفًا. على الرغم من البساطة - ونقص الدقيق - إلا أنهم يتشكلون بالفعل في شكل ملف تعريف ارتباط لائق. إذا كنت تريد القليل من الحلاوة الإضافية ، يمكنك إضافة قبلة هيرشي عندما يخرجون من الفرن. ضع في اعتبارك مضاعفة الوصفة لأنهم متأكدون من أنهم سيذهبون بسرعة.

16. 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies

من الذي لا يتوق أحيانًا لبعض ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة؟ مع القليل من المكونات ، يمكنك الجلوس لتناول طعامك المفضل. عندما تزور هذا الموقع ، ستجد عددًا قليلاً من وصفات الحلوى المختلفة المكونة من 4 مكونات الخالية من الغلوتين والتي يمكنك تجربتها ، بما في ذلك النسخة الخالية من الألبان والنباتية. يتيح لك ذلك انتقاء واختيار الوصفة بناءً على أي قيود غذائية لديك أو لدى أصدقائك. جرب معهم واعثر على ما تفضله ، ولكن انتبه للمكونات ، التي ليست بالضرورة خالية من الغلوتين. الإصدار الأخير هو أشبه بملفات تعريف الارتباط الحقيقية برقائق الشوكولاتة ، لكن الكثيرين سيحبون الإصدارات الأخرى أيضًا.

17. لقيمات الطاقة بعجينة الكيك الصحي

إذا كنت تحب لعق الوعاء بعد صنع كعكة ، فستحب هذه الفكرة المحدثة. يكمن سر هذه الوصفة في تضمين "زبدة خليط الكيك" ، ولكن لا تقلق. هذا ليس مكوّنًا آخر مكلفًا عليك شرائه وهو جيد فقط لوصفة واحدة خالية من الغلوتين. إنه ببساطة يضيف القليل من النكهة الإضافية إلى زبدة المكسرات العادية. بمجرد الحصول على ذلك ، يمكنك بسهولة إعداد مجموعة من هذه الأشياء. إن إضافة الحبيبات إلى الأعلى يمنحهم شعورًا بالاحتفال ، والذي قد يكون بالضبط ما تبحث عنه في حفلة عيد ميلاد أو مناسبة خاصة أخرى.

18. بروكس

عندما لا يمكنك الاختيار بين البراونيز والبسكويت ، فهذا "بروك" الذي تريده. طبقة من بسكويت رقائق الشوكولاتة المغطاة بطبقة من البراوني تجعل هذه الفكرة الحلوى النهائية لمن لديهم أسنان حلوة والذين يتعين عليهم التمسك بالأطعمة الخالية من الغلوتين. والخبر السار هو أن هذا الإصدار يحتوي على مكونات أفضل من معظم الوصفات الأخرى التي رأيتها. المكونات خالية من الغلوتين والوصفة لا تتطلب أي سكر معالج. إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، يمكنك جعله نباتيًا أيضًا. قم بتدفئة مطبخك في يوم بارد من خلال تحضير مجموعة من المشروبات الروكية.

19. دبل شوكولاتة دونات نباتي وخالي من الغلوتين

إذا فاتتك رحلاتك إلى متجر الكعك بعد اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فسوف تنبهر بهذه الوصفة. يتطلب صينية دونات ، ولكن يمكن أن يكون استثمارًا جيدًا لشخص ملتزم بالنظام الغذائي. هناك العديد من الوصفات الأخرى لصنع الكعك اللذيذ الذي يشبه مذاقه الحقيقي. تصنع هذه النسخة النباتية دونات غنية تشبه كعكة الشوكولاتة من المؤكد أنها سترضي. عندما تضعها فوقها بوصفة الزينة المضمنة ، ستكون في الجنة. حاول تكوين مجموعة من هذه لعائلتك في صباح عطلة نهاية الأسبوع البطيئة.

20. أفضل تشيز كيك الكريمة الحامضة

تتمثل إحدى مشكلات الحلويات الخالية من الغلوتين في أن تلك التي تبدو في أفضل حالاتها غالبًا ما تبدو صعبة التحضير. لن تشعر بهذه الطريقة مع هذه الوصفة. يبدأ بقشرة "بسكويت جراهام" الأساسية ، على الرغم من أنك لست مضطرًا لاستخدام مقرمشات جراهام. في الواقع ، يقترح المدون استخدام قشرة مصنوعة من حبوب Chex أو استخدام فتات كعكة الغريبة. بعد ذلك ، ببساطة تضيف المكونات الأخرى في الخلاط وتسكب فوق القشرة عندما تصبح جاهزة. من السهل بشكل مدهش صنع كعكة الجبن التي سيحبها حتى سكان نيويورك.

21. لا خبز تشيز كيك بالقرع

صغيرة وحلوة ، هذه اللدغات الصغيرة من كعكة الجبن بنكهة اليقطين هي وجبة خفيفة مثالية في منتصف بعد الظهر ، ويسهل إحضارها أثناء التنقل. إنهم يحتاجون إلى القليل من المُحليات ، ولكن يمكنك اتخاذ خيارات تتناسب مع أنواع مختلفة من الأنظمة الغذائية ، مثل استخدام Swerve للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو سكر جوز الهند في حمية باليو. بمجرد أن تصنع اللدغات ، تقوم بلفها في طبقة مقرمشة ، مما يمنح هذه الحلوى توازنًا جيدًا في الملمس. لست بحاجة إلى مطبخ كبير لصنع هذه ، ولن تضطر حتى إلى إشعال الفرن ، مما يجعلها متعة رائعة للاستمتاع بها في الصيف. فقط تأكد من تخزينها في الفريزر حتى لا تفسد الجبن الكريمي.

22. كرات الليمون الخام المذابة

كما يوحي الاسم ، هذه الوصفة الخالية من الغلوتين مضمونة لتذوب في فمك. لها نكهة ليمون منعشة مبهجة ، والتي يمكن أن تكون تباينًا رائعًا مع الحلويات الأخرى التي تركز عادةً على نكهات الشوكولاتة أو الكراميل. إنه مجرد شيء مختلف قليلاً. شيء رائع آخر في هذه الوصفة هو أن هناك بعض الاختلافات ، مثل دحرجها في السكر أو جوز الهند وطهيها قليلاً في مجفف الطعام أو الفرن. الخيار لك.

23. كعكة الجزر النباتية الخالية من الجلوتين

تعد البهارات الحارة لكعكة الجزر الجيدة مع طبقة سميكة من كريمة الجبن إحدى النكهات الكلاسيكية في الأشهر الباردة. للأسف ، من الصعب صنع نسخة خالية من الغلوتين ونباتية ولذيذة. هذه الوصفة ترقى إلى مستوى التحدي. باستخدام مزيج دقيق أساسي خالٍ من الغلوتين ، لن تضطر إلى تغيير العديد من جوانب وصفة كعكة الجزر التقليدية. الجزء الصعب ، رغم ذلك ، هو صقيع. بدلاً من استخدام جبنة كريمية نباتية ، تصنع المدونة نسختها الخاصة من صقيع الزبدة النباتي. والنتيجة هي واحدة من أفضل وصفات الحلوى لإرضاء جميع أنواع الناس.

24. كعكة الجزر مع كريمة الجبن فروستينج

هذه الوصفة الخالية من الغلوتين هي نسخة أخرى من كعكة الجزر اللذيذة. كما أنه نباتي ويستخدم الجبن النباتي في التزيين. هذه أخبار جيدة لك ، لأنها تجعل صنع الزينة سهلة للغاية. يوصون بعلامة Daiya التجارية ، والتي يُعرف عنها أنها بديل جيد للجبن. إذا كنت قلقًا من أن تكون الكعكة نفسها سهلة بعض الشيء ، تذكر أنه يمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب إلى الخليط. كلاهما عادة إضافات مرحب بها لأي وصفة كعكة الجزر.

25. بارفيتس فطيرة اليقطين

البارفيت هي نوع من الحلوى مهملة للأسف ، وهذا عار حقيقي. يمكن أن تكون جيدة بشكل مدهش بالنسبة لك وتبدو طبقاتها المتناقضة رائعة دائمًا في كوب حلوى واضح. اعتبر بارفيه فطيرة اليقطين كحلوى خالية من الغلوتين للاحتفال بعطلتك. يتم استبدال طبقات من زبدة اليقطين الحارة مع الكريمة المخفوقة. ستجد في الأسفل مزيج الجرانولا المقرمش الذي يجعل الحلوى كاملة. إنها حلوى رائعة من المرجح أن يحبها الأطفال تمامًا مثل البالغين في العائلة. إذا كانت لديك المكونات في متناول اليد ، فمن السهل أيضًا تحضير وجبة واحدة لتناولها في وقت متأخر من الليل.

26. كوكيز الإفطار سوبرفوودس الصحية لا خبز

If you’ve been looking for meal ideas that are nutritious but taste more like desserts, you’ve got to try this delicious breakfast cookie recipe. With peanut butter, nuts, and protein powder, it will have that protein boost that you’re looking for in the morning to keep you feeling full until lunch. Dried cranberries and a few chocolate chips give these no-bake cookies a touch of sweetness, but you should feel free to use other dried fruits to change the taste a bit. Make these in the evening and you’ll have something that you can just grab on your way out the door in the mornings.

27. Chocolate Shell Vegan Ice Cream Sandwiches

This gluten-free dessert recipe might take a long time to make, but it’s worth the effort if you’ve been dreaming of the perfect ice cream treat. The “shell” part is significantly thicker than the type of shell that you usually find on ice cream bars, but that makes it easier to hold like a sandwich when you eat it. They firm up quickly, though, so it’s important to make each layer in stages. The ice cream filling isn’t really ice cream at all. It’s a vegan version made from nuts. If you don’t want to go through the trouble of making your own ice cream, though, you could try a store-bought version instead.

28. Samoa Bars (Gluten Free, Paleo & Vegan)

Samoa cookies are one of the most popular types of Girl Scout cookies. If you’ve never heard of them, it’s probably because you come from a part of the country where they’re called “Caramel Delights” instead. No matter what you call them, they’re simply delicious, with a melt-in-your-mouth base and a gooey caramel/coconut topping. Here you can find a gluten-free recipe to make up a batch that tastes just like the real thing. What you might love most about this version is that you’re cutting them into bars, which means that each serving is going to be bigger than the usual cookie.

29. Chocolate Banana Bread

This twist on the classic banana bread is perfect for anyone looking for gluten-free desserts that are sure to taste good. As we’ve mentioned before, it’s hard to go wrong with a banana bread recipe, but you’ll find that the addition of cocoa makes this loaf a bit more cake-like than your usual banana bread. As-is, the recipe is free of refined sugar, but you can use that if it’s all you have on hand. For a breakfast meal idea, make these a bit more portable by cooking them in muffin wrappers, but watch the cooking time because muffins take significantly less time to cook.

30. Flourless Smore Cookies

After baking up this delectable gluten-free food, you’ll surely be asking for s’more. They’re a cookie version of the popular campfire treat, with chocolate chips and marshmallows baked right into the cookie. As you might expect, these are going to be best warm, so don’t be shy about eating a few right out of the oven. Once they’ve cooled, consider throwing them in the microwave for a few seconds before you eat them to melt the marshmallows and chocolate chips into the melty texture you’re after.

31. One Bowl Gluten Free Chocolate Cake

No one wants to make a big mess in the kitchen when baking a yummy dessert, but that’s often what happens. With this recipe, you’ll get everything you want in a cake without messing around with separate bowls for your wet and dry ingredients. It makes use of a gluten-free flour mix, but also includes a bit of xanthum gum, which will give the cake a better texture. Sometimes, it’s hard to make a cake a day or two in advance because it will dry out by the time you want to eat it, but this cake holds up well in the refrigerator over time.

32. Baked Pumpkin Mini Donuts

Here’s another use for that donut pan we mentioned. Most of the donuts at the donut shop are fried, which means they’re high in calories. When you bake them, you’re getting fewer calories. However, this easy recipe doesn’t skimp on flavor. You’ll get the ubiquitous pumpkin flavor that’s always so popular in fall in every single bite, and the light glaze sweetens the donuts without feeling overly heavy. Serve these at breakfast or as an afternoon treat with a warm cup of coffee.

33. Paleo Apple Crisp

Apple crisp is one of the best dessert recipes to make during the fall. At the peak of apple season, you might have bushels of apples bought cheaply at the local farmer’s market to use up. There’s no better way to use them than in this paleo-friendly apple crisp recipe. Instead of the typical crumble topping that incorporates flour, this version uses a blend of almond and coconut flour, along with coconut sugar and coconut oil. Guests will note that the topping has a slightly different flavor than the usual variety, but most will prefer this taste.

34. Flourless Fudge Cookies

With a list of healthy ingredients and just under 70 calories per cookie, these fudgy cookies are a great idea for those watching their weight. Since they don’t have any flour, it’s important to note that they’re not going to have the same type of texture that most cookies have. The outside is a bit crispy while the inside is chewy like a brownie. However, they’re still a nice dessert idea that’s a bit of a change of pace.

35. Easy Vegan Gluten-Free Waffles

Waffles might be a favorite breakfast meal idea, but you could also serve them up as a dessert if you change the presentation a bit. Despite having no wheat flour and no eggs, these waffles cook up nicely, with that crisp exterior you’re craving. The blogger suggests putting finished waffles into a warm oven to keep them warm while preparing other batches. To make these a really yummy dessert, serve with fresh fruits and whipped cream or even consider topping them with ice cream. The cold and warm combination is sure to please.

36. Flourless Fudgey Peanut Butter Brownies

Few tastes go together as well as peanut butter and chocolate, so these peanut butter brownies are sure to be a classic hit. The peanut butter is baked inside the brownie rather than placed on top as a frosting, so the flavor can come as a bit of a surprise. The way that the chocolate is drizzled on top really gives this gluten-free recipe a certain something that would make you just as happy to serve it at a dinner party or potluck as it would to serve it to your family as a snack. If bringing it as a dish to share, make sure to ask about nut allergies and use a better nut butter if necessary.

37. Paleo, Gluten-Free & Original Pumpkin Scone

Since they’re not quite as sweet as many of the other gluten-free desserts, scones never seem to get the love they deserve. If you’ve tried a scone and haven’t liked it, maybe you just haven’t tried the right recipe. This one is certainly worth a try, especially if you’re on the hunt for some new favorite gluten-free foods. It has a rich pumpkin spice flavor and a light glaze on top to sweeten it up. It’s perfect to serve alongside a small cup of coffee after a delicious meal.

38. No Bake Gluten Free Cupcakes: Chocolate Caramel

This no-bake “cupcake” has a lot going on. It looks more like a peanut butter cup than it does a cupcake, and not baking it means that you’re never really going to get that true cake texture. That doesn’t mean that this gluten-free dessert recipe isn’t going to be a hit with those on a gluten-free diet, though. They’re chewy and have a deep chocolate flavor that pairs oh-so-well with the caramel on top. If you really want them to look nice, be sure to use the blogger’s tip about pressing them down with a small jar. That gives them a nice flat top rather than one that has your fingerprints all over it.

39. Old Fashioned Cake Doughnut Mini Muffins

If you don’t have a donut pan and don’t think that it would be worth your while, you might still be able to get your donut fix with this little gluten-free recipe. Instead of the donut pan, you use a mini muffin pan to create bite-sized donut holes without the calories that come from frying. After rolling them in the cinnamon and sugar mixture, you’ll find that they’re just like the donuts you used to eat when you were a kid. Try pairing the donuts from this easy recipe with some apple cider for that traditional fall combination.

40. Nut-Free Flourless Chocolate Cake

These days, people seem to be suffering from a wide variety of allergies. Not only do many people have problems tolerating gluten, but many also deal with allergies to nuts, eggs, and a variety of different things. Surprisingly, this cake was made using mulberries as the base of the cake. The fruit gives the cake a texture that holds up well when cutting and serving. Since the ingredient isn’t always easy to come by, you might want to seize upon the opportunity when it comes up.

41. Flourless Gluten-Free Chocolate Cake with Chocolate Ganache Glaze

Often, people following a gluten-free diet have a tendency to focus on all the things that are missing from a recipe. How can a cake truly be a cake if it doesn’t have any flour in it? When you make this cake, though, you’ll start to taste the things that you’re really gaining from your gluten-free lifestyle. Without flour, the chocolate flavor in this cake really stands out. It’s rich in a way that you simply don’t find in more traditional cake recipes. Once you try this gluten-free dessert recipe, you’ll never be tempted to try a regular cake again.

42. Gluten Free Shortbread Cookies – 5 Ways

Shortbread cookies are full of that deep, buttery taste that melts in your mouth. This site offers five different gluten-free recipes for the popular cookie. Rather than switching up the main ingredients to accommodate different dietary restrictions, though, this list of recipes offers ways to slightly alter the taste, including lemon, caramel, berry, and mocha versions. We’ve seen other recipes that make use of crumbled shortbread cookies to create a bottom layer, so it would be good to keep this recipe on hand as a starting point for those.

43. One Bowl Chocolate Hazelnut Cake

Perfect for birthdays or other special occasions, this gluten-free dessert recipe produces a moist cake with a flavorful taste. You’ll find that the chocolate and hazelnut combination reminds you of Nutella, but there’s actually no Nutella in the ingredients list. The blogger adds some height and a decorative look to the cake by topping it with roasted hazelnuts. It gives you just a taste of what’s inside.

44. Chocolate Banana Protein Mug Cake

It’s hard to make a lot of gluten-free desserts when you’re single. Gluten-free doesn’t necessarily mean low in calories, and it’s tempting to eat an entire cake or batch of cookies if you don’t have anyone else to help you eat them. That’s what makes this recipe for a single serving of chocolate cake so appealing. Mix a few simple ingredients in a mug and you have a cake in about two minutes. The nut butter and bananas that top the cake in this recipe add to the flavor, but you can easily choose a different type of topping if bananas and peanut butter aren’t your thing. Perhaps you’d prefer a chocolate frosting or a raspberry syrup.

45. Vegan Chocolate Chip Pumpkin Cookies

It’s hard to get tired of the basic chocolate chip cookie recipe, but if you’re feeling ready for a different taste to tempt your taste buds, try this pumpkin-flavored version. This is an easy recipe to whip up in your kitchen, and the results are delicious. Pumpkin puree helps the cookies stay moist, which is sometimes hard in vegan dishes. If you’re making these for a vegan friend, it’s important to recognize that chocolate chips aren’t necessarily vegan. You’ll have to buy a special version.

46. Apple Cinnamon Quinoa Bites

Low in sugar and high in flavor, these little quinoa bites are a nice meal idea for those who want something they can take with them. They’re a nice change of pace if you’ve been trying to use up all of your apples. Kids will love the taste, and they’re definitely more nutritious than a lot of other grab-and-go breakfasts. When it comes to the morning rush, it’s better to have something easy, so try to make a batch of these on the weekends. It will last throughout the week.

47. Chocolate Covered Strawberry Chia Pudding

Traditional pudding might be gluten-free, but that doesn’t mean it’s good for you. This updated version has all-natural ingredients and little sugar. The texture of chia pudding is quite different than regular pudding, though, so it’s important to keep your expectations in check. If you typically enjoy tapioca, then you’ll probably like chia pudding as well. Fortunately, the blend of dark chocolate and strawberry juices in this dessert idea is easy to love.

48. Dairy Free + Gluten Free Cinnamon Rolls with Vanilla Bean Glaze

Your family will be jumping out of bed when the delicious cinnamon smell wafts into their rooms. There’s nothing quite like a fresh-baked cinnamon roll in the morning, and this gluten-free recipe doesn’t disappoint. However, there’s no reason that you have to think of cinnamon rolls as a breakfast dish. This is also a great gluten-free dessert recipe that will go well for any type of meal. It’s a great choice when you’re craving something with a strong cinnamon flavor.

49. Pecan Pie Bars

With a thick cookie-like crust, these pecan pie bars are one of the best dessert recipes you’ll ever try on a gluten-free diet. The rich topping is just like the one your mama used to make, but being in bar form makes them a lot easier to eat. Consider this the perfect crowd-pleaser to finish off a holiday meal or a big summer barbeque. It goes so well on all occasions.

50. Mini Berry Tarts

Fruit tarts are a delightfully light-tasting way to end a meal, so you find them here at the end of our list. This version has a crust that will melt in your mouth, and the bite-size portions are perfect for those looking for “just a little something sweet.” You can easily make these using any fresh fruit, so it’s smart to go with whatever’s in season. When it comes to fruits that might be a bit large for the top of a tart this small, try dicing them into smaller pieces. This will also release some of the flavor.

Following a gluten-free diet doesn’t have to mean that you can’t enjoy some of your favorite desserts. You simply have to find a way to make them fit the diet. With all of the gluten-free dessert recipes available, you’re never going to feel deprived again.


All-Natural Strawberry Yogurt Pie

This recipe came from a challenge: to create a healthy version of a strawberry yogurt pie. You know, those ones made with Cool Whip, strawberry yogurt, and graham cracker crust? Well get ready, because this all natural strawberry yogurt pie is even better than the original! Instead of artificially sweetened yogurt, this recipe uses organic whole milk yogurt and real strawberries! The entire pie is naturally sweetened with pure maple syrup.

And the kicker that makes this a gluten free dessert? Instead of graham crackers, the crust is made of oats and cinnamon. This oatmeal cookie crust makes it one of our fan favorites!


25 Gluten-Free Desserts That Will Be the Hit of Any Party

Brownies, sorbet, cheesecake &mdash there are so many gluten-free ways to make your favorite dessert!

We may be preaching to the choir here, but have you ever noticed how many foods contain gluten? Sure, with new products like chickpea pasta, grain-free cassava flour, and plenty of almond-based crackers, it's actually easier than ever to eliminate gluten from your diet. But when you're looking at all of the cakes, pies, and brownies set at the table for dessert, it may not feel that way.

Whether you have Celiac's disease or you're gluten-free for other health reasons, it can sometimes feel like your options for dessert are almost nonexistent. But don't worry! By swapping out a simple ingredient or two, you can have your cake and eat it too &mdash literally. And as you'll soon see, some of these creative gluten-free desserts taste even better than their traditional counterparts. We hope you're hungry, because these are our favorite sweet (and gluten free) treats!


3 Gluten-Free Birthday Cake Recipes for Kids

When your little one is gluten-intolerant, it can be tricky to find a mouth-watering birthday cake that will please everyone on your invite list. According to Dana Kofsky, a licensed nutritionist and the owner of Nutrition Styles, "Gluten-free cakes often can be drier than other cakes containing wheat." But as more families become gluten-free, great-tasting options have multiplied. Now it's easier than ever to find amazing recipes that will make your little one smile when it's time to blow out the candles.

Here are three great gluten-free birthday cake options.

    Vanilla Birthday Cake with Chocolate Frosting
    (Courtesy of Dana Kofsky)

Kofsky says, "This gluten-free birthday cake is light, fluffy and moist. The chocolate frosting is a great addition as well."

  • 1/2 cup coconut flour
  • 1/2 cup arrowroot flour
  • 1/2 cup coconut oil, softened
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/2 cup vanilla almond milk
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 teaspoon cream of tartar
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 cup dark chocolate baking chips
  • 1/3 cup coconut oil
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

الاتجاهات:
Heat oven to 350 degrees F. Line the bottom of two 6-inch round pans with parchment paper and grease the pans. Combine the egg whites with the cream of tartar and beat on high speed until stiff peaks form. اجلس جانبا. Warm the almond milk and add the vanilla and egg yolks. اخفقي حتى يتجانس.

In a mixing bowl using a whisk attachment, whisk the softened coconut oil until fluffy. Add the honey and beat on high speed for about 1 minute. Sift together the flours, baking soda and salt. Add half of the dry mixture to the wet mixture and whip until fluffy. Add the rest of the dry mixture to the wet mixture and beat on high speed until combined and fluffy. Gently fold in the egg white meringue until combined.

Pour half of the cake mix into each pan and bake for 25 to 30 minutes.

To make the frosting, melt chocolate and coconut oil in a small saucepan over very low heat. يقلب في مستخلص الفانيليا. Place frosting in refrigerator for 15 to 30 minutes to thicken. Remove from refrigerator and whip with a hand blender until thick and fluffy. Frost the cake.

Make sure you ask your spouse or nanny for help so you get to enjoy the party with your child, too!

    كعكة جزر
    (Courtesy of Susan Schenck, author of "The Live Food Factor")

This raw cake tastes just like the carrot cake you knew as a kid. Plus, since it's raw, all the enzymes in the food remain intact, says Schenck.

  • 3 cups pitted, soaked dates or prunes
  • 3 pounds carrots, juiced (use both pulp and juice)
  • 3/8 to 1/2 cup diced or grated fresh ginger
  • 1 كوب زبيب
  • 5 cups shredded coconut -- or better yet, 2 to 3 cups fresh coconut meat
  • 3 cups coarsely chopped walnuts
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 2 teaspoons nutmeg or pumpkin spice
  • 1 cup gluten-free oats, ground in a food processor or coffee grinder
  • 2 cups macadamia nuts, walnuts or cashews
  • 4 tablespoons honey
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 cup coconut butter
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء

الاتجاهات:
In a blender, blend coconut, dates, ginger and carrot juice. Transfer ingredients to a mixing bowl and combine pulp, raisins, walnuts, cinnamon, spices and oats. Mold into a 9-inch cake pan.

To make the icing, combine the nuts, honey, vanilla, coconut butter, salt and water. Ice the cake and serve right from the cake pan.

    Cookie Pizza "Cake"
    (Courtesy of Deborah Malkoff-Cohen, registered dietitian and pediatric nutritionist)

This fun "cake" will please even the pickiest of eaters. The addition of Cup4Cup gluten-free flour makes for an easy -- and tasty -- gluten-free conversation, says Malkoff-Cohen -- but any gluten-free flour (not gluten-free baking mix) will work.

  • 1/2 cup butter, softened
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • نصف كوب سكر بني معبأ
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 1/2 cups Cup4Cup gluten-free flour
  • 2 cups miniature marshmallows
  • 1 cup semisweet chocolate chips

الاتجاهات:
Heat oven to 375 degrees F. In a large bowl, mix together butter, peanut butter and sugars. يخفق في البيض والفانيليا. Stir in flour until blended. Spread the dough onto a greased 12-inch pizza pan. اخبزيها لمدة 12 دقيقة. Sprinkle with marshmallows and chocolate chips. Bake another 5 to 6 minutes until lightly browned.

Rebecca Desfosse is a freelance writer specializing in parenting and family topics.


شاهد الفيديو: صور لبعض المنتوجات الخالية من الغلوتين المتوفرة في الاسواق او المحلات الخاصة بالحمية الغدائية. (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Kazrazilkree

    في أي حال من الأحوال

  2. Munos

    وأنا ممتن جدا لكم على هذه المعلومات.

  3. Lidmann

    Wacker ، عبارة ممتازة وفي الوقت المناسب

  4. Macrae

    خدمة الناس كل الحسنات! عيد ميلاد مجيد لك! أعزائي وقد يكون العام الجديد ناجحًا وسعيدًا!



اكتب رسالة