أحدث الوصفات

أوستروبل مع الدواجن

أوستروبل مع الدواجن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

...... بالنسبة لهذه ostropel ، استخدمت فخذي وصدر الديك الذي تعرض لسوء الحظ لينتهي به الأمر إلى التكسير. لقد قمت بقلي أفخاذهم وصدرهم مع الأجزاء الأخرى من الديك ، لكن في وقت ما أخرجتهم وفك ربط اللحم من العظام واستخدمته في صنع العظم ... هذا كل ما كان علي أن أقوله ، حتى أعمل! Aaa no .. جاهز بالفعل على الطاولة!

  • 2 فخذان وصدر جوز الهند (مسلوق ومنزوع العظام) ،
  • فلفل (من أي لون) ،
  • بصلة،
  • 5 فصوص ثوم ،
  • 4 حبات طماطم متوسطة
  • فلفل حار
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • ملح وفلفل.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة التحضير أوستروبل مع الدواجن:

في البداية ، نقوم بتنظيف البصل والفلفل ثم نقطعهما جيدًا. نضعها في مقلاة بزيت مقسى مع التحريك المستمر. ثم نضيف الثوم النظيف والمفروم. اغسلي الطماطم بشكل منفصل ثم ضعيها على المبشرة وأضيفيها إلى المقلاة واتركيها تنضج. عندما يبدأ في السقوط ، أضف الفلفل الحار المفروم جيدًا (بالطبع يُنظف من البذور ويُضاف اعتمادًا على مدى التوابل التي نريدها أن تكون الأوستروبيل). يُضاف البقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد أن يصبح الأوستروبيل جاهزًا ، أضف اللحم واتركه على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتسنى للحم أن يستخلص نكهته من الأوستروبيل.

يمكن تقديمه على الفور ولكن باردًا أيضًا.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

لقد استخدمت الطماطم لأنني كنت أملكها في الحديقة ، لكن يمكننا أيضًا استخدام المرق الذي نخلطه مع الماء.


وصفات مماثلة:

بهرج اليقطين

بهرج القرع المحضر بالبصل ، معجون المجدي والطماطم والبقدونس الأخضر

يخنة الدجاج

بهرج دجاج محضر مع البطاطا ومعجون الطماطم والجزر والنبيذ الأبيض

بهرج لحم العجل

وصفة المحار مع لحم العجل ، تقدم مع مقبلات من البطاطا الطبيعية والخضروات المفرومة ناعما في الأعلى

بهرج الدجاج مع البطاطس

وصفة دجاج أوستروبيل مع البطاطس والجزر والبصل والثوم ومرق الطماطم


[shashin type = & # 8221photo & # 8221 size = & # 8221 large & # 8221 عمود = & # 8221max & # 8221 order = & # 8221user & # 8221 position = & # 8221center & # 8221] في الاعتبار - لحم الضأن ، الدجاج ، بشكل عام: P ، & hellip

[shashin type = & # 8221photo & # 8221 size = & # 8221 large & # 8221 عمود = & # 8221max & # 8221 order = & # 8221user & # 8221 position = & # 8221center & # 8221] لقد وعدتك ، في البداية من المنشور ، وصفات باللحوم بجانب الصائمين ويمكنني أن أقول إنني احتفظت بها


شرائح اللحم ووصفات اللحوم الأخرى

في آسيا ، غالبًا ما يأكل الناس اللحوم. تقدم لك أطباق الدواجن سلسلة من الوصفات التي سترضي بالتأكيد أكثر الأذواق دقة. شوربات وسلطات وشرائح منوعة. أضع ورقة الغار وعندما بدأ الطعام في الغليان غطيت المقلاة جزئيًا بغطاء. تركتها تنضج على نار خفيفة. صدر دجاج ، خضروات ، بيض ، كل ما تحتاجه السلطة. هذا هو السبب في أننا لا نستطيع تجاهل هذا الطعام التقليدي في شهر سانتا. نضع أرجل الدجاج في المساء لتتبّل بالزبادي وعصير الليمون والملح. في اليوم التالي تقدم لهم البيض المخفوق ومزيج الدقيق وفتات الخبز والسمسم و. التقييم: 4.6 & # 8211 19 مراجعة & # 8211 30 دقيقة.

قائمة الطعام مطعم-جلوريا. صدر البط مع البطاطس المهروسة بنكهة الكمأ ، صوص التوت وموس البرتقال. طعام تقليدي في اليونان ورومانيا ، مع وصفات مماثلة.

يمكن أن يكون الملفوف المستخدم حلوًا أو حامضًا ويمكن أن يكون لحم الخنزير من. المكونات 1 مزرعة ببليكا 1.3 كجم 200 جرام فاصوليا خضراء ناعمة 200 جرام بازيلاء 1 حفنة من الهليون الأخضر الناعم 2 بصل انظر صغير زيت زيتون الزعتر. نقانق الدواجن (أوزة ، بطة ، ديك رومي أو دجاج) -. بط مع السفرجل بالكراميل ونكهات البراندي المخبوزة ستيك الوصفة.


وصفات الدواجن: دواجن

الصفحات 9 التالية مصنّفة بهذا التصنيف ، من إجمالي 9. طرق معالجة الطهي الرئيسية! الشروط المحددة المستخدمة في. أطباق اللحوم: موس البطاطس المفرومة ، بهرج الدجاج ، 10 مقبلات احتفالية. أطباق الدواجن مع الخضار والأرز المخبوز. الاسم الشائع: أطباق أو أطباق الدواجن. يتم تحضير جمهورية مولدوفا واستهلاكها في شكل أطباق الدجاج والدجاج والدجاج. من بين الوصفات الأولى التي تعلمتها الأم كانت ciulamaua. على الرغم من أنها وصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها لم تنجح في البداية. أنا لم أزن المكونات. تأكد من تجربة وصفة كعكة صدور الدجاج.

وهي مقبلات لذيذة يمكن تقديمها ساخنة أو. اللحوم ومنتجاتها والدواجن وقطع الدواجن والدواجن ومنتجات الصيد والنقانق والنقانق والوجبات الجاهزة و. من المهم جدًا ألا تحمل عائلتك نفس الطبق.

وصفات الدجاج هذه بسيطة ولذيذة وصحية. لقد أعددت بعناية الكثير من الوصفات مع أرجل الدجاج ووصفات صدور الدجاج والأجنحة.


محضرات لحوم الدواجن بهرج دجاج مع فطر

المكونات:
1 كجم دواجن ، زيت ، فطر 500 جرام ، بصل 250 جرام ، مرق طماطم 50 جرام ، فلفل حلو و 200 جرام ، جزر 150 جرام ، طماطم 400 جرام ، زبدة ، أخضر ... Â £ ساقين ، نبيذ أبيض 200 مل ، ليمون 100 جم ، فلفل ، ملح.

طريقة التحضير:

يُقطّع لحم الدواجن ويُقطّع إلى شرائح ويُعاد إحكام غلقه ويُقلى بالزيت ويُوضع في وعاء. تُغلى العظام المتبقية لمدة ساعتين ونصف تقريبًا للحصول على حساء مركز. & Icircn الزيت المتبقي من قلي اللحم والبصل المفروم الساخن ، والجزر على الأرض 'z'toare' ... والفلفل الدهني و t'iaà £ i julien. تُروى بالمرق الممزوج بحساء الدواجن ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يطابق طعم الملح والفلفل ويمرر فوق اللحم المشوي. نقطع الفطر إلى شرائح كبيرة ، سخنيهم بالزبدة وأضفهم إلى اللحم مع الطماطم ونظف القشرة. نسكب الخمر ونضعه فوق شرائح الليمون ونضعه في الفرن.


تحضير البطاطس المهروسة:
قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واسلقها بملعقة صغيرة من الملح. بعد أن يغلي ، صفي الماء ، أضف القليل من الملح ، إذا لزم الأمر ، ثم الزبدة والحليب واخلط كل شيء بالخلاط ، وبالتالي الحصول على البطاطس المهروسة.

تحضير Ostropel:
يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُطهى مع القليل من الماء والزيت. نضيف الثوم المفروم وأرجل الدجاج والأجنحة. يرش القليل من الملح والزعتر. اتركيها على النار لبضع دقائق ، ثم أضيفي الماء والمرق واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. يتم تقديم أوستروبل مع البطاطس المهروسة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


دواجن مع دواجن

يتم تنظيف الطائر ، ويمر من خلال اللهب ، ويقسم ويغسل ويُصفى. ثم تغلي في وعاء بالماء والملح. أثناء الطهي ، زبد. يُنظَّف البصل والخضروات ويُغسلان ويُضافان بالكامل في وعاء الحساء مع الاستمرار في الغليان. عندما يغلي اللحم ، أخرجه في وعاء آخر وقم بتصفية الحساء. يتم اختيار الأرز بواسطة أجسام غريبة ، وغسله بالماء البارد ، ثم تصفيته جيدًا من خلال مصفاة ، ثم يُطهى على نار خفيفة في نصف كمية الزبدة ، مع إضافة جزأين من الحساء (1200 لتر) ، ثم غليه. يضاف باقي الحساء إلى طبق اللحم للتدفئة.

عندما يغلي الأرز وينخفض ​​السائل إلى مستوى الأرز ، ضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عند التقديم ، ضعي قطعة اللحم على طبق على شكل بيلاف على شكل ملمع ورشي ما تبقى من الزبدة.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


  • 500-600 جرام دواجن ، استخدمت أفخاذ دجاج (مع العظام)
  • 1 جزرة
  • 1-2 بصل
  • 1 فلفل حلو
  • 1/2 كرفس صغير
  • 250 جرام أرز حبة دائري للبيلاف
  • 750 & # 8211 1 لتر ماء أو شوربة لحوم / خضروات (تعتمد الكمية على نوع الأرز ، اعتمادًا على كمية السائل التي يمتصها الأرز وأيضًا إلى أي مدى تفضله) استخدمت 800 مل سائل (300 مل ماء + 500 مل حساء الخضار ، الذي كان لدي في الفريزر) & # 8211 كنسبة ، إلى جزء واحد من الأرز ، ضع 3.5 & # 8211 4 أجزاء سائلة
  • ملح فلفل
  • 1 ورقة الغار
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت أو دهون أخرى
  • البقدونس الطازج في النهاية

منذ أن صادفت قدرًا متعدد الطهي ، على اسمها المسرحي مارتا ، كنت أطهو بيلاف في هذا الإصدار. لأنها تطبخ بشكل أسرع ويبدو لي (ليس فقط لتبرير استثماري: D) أنها تأتي بمذاق أفضل.

من الواضح أنه ليس شرطًا أن يكون لديك مسيرة بيلاف. كل ما نحتاجه هو قدر أو مقلاة عميقة بغطاء مناسب.

الخطوة الأولى هي غسل الأرز وتركه ينقع في الماء.

نحضر اللحم. وهذا يعني حرق (إذا لزم الأمر) ، والتقطيع إلى الأجزاء المرغوبة وإزالة الجلد الزائد والجلد والدهون.

نحن نعتني أيضًا بالخضروات ، لتكون جاهزة. نقطع البصل والجزر والكرفس والفلفل إلى مكعبات صغيرة.


يخنة الدجاج

يخنة الدجاجالوصفة من المطبخ الروماني من اشهر وصفات اكل الدجاج بالصلصة الفاخرة واللذيذة مع الطماطم. محضرة من أصول في الجزء الجنوبي من البلاد ، يشبه أوستوبيل الدجاج حساء الدجاج ، إلا أنه يحتوي على بصل أقل بكثير.

ستجد في الوصفة أدناه ostropel لذيذ ، مع دجاج طري وصلصة جيدة جدًا لدرجة أنك لن تترك أي شيء على الطبق.

أولئك الذين قضوا طفولتهم في البلاد تذوقوا بالتأكيد هذا الطعام الجيد المصنوع من الدجاج الذي يربى في الذرة. لحسن الحظ ، بقيت في البلاد خلال العطلة الصيفية. عرّابتي تفسدنا بالطعام الجيد: دجاج من الفناء ، وخضروات من الحديقة ، والكثير من الفاكهة من بساتين المنطقة. كان لدي جبن وحليب من الجيران الذين لديهم أبقار ، ولكن أيضًا من حظيرة غنم قريبة.

بهرج الدجاج الذي أقترحه في هذه الوصفة له طعم طفولتي. أستطيع أن أقول من قلبي أنها وصفة أوستروبيل الدجاج مثل المنزل!

ليصنع يخنة الدجاج يمكننا استخدام دجاجة كاملة ، مقطعة إلى قطع ، لكن الفخذين العلويين والسفليين فقط هما اللذان يعملان أيضًا ، لكني لا أوصي فقط بصدر الدجاج لأنه ممل وجاف.

حسب الأذواق والمنطقة التي أتينا منها ostropel الدجاج سواء كانت تحتوي على بصل أم لا. أنا أحبها مع البصل. يثخن الصلصة ويمنحها طعمًا حلوًا.

وضع البعض الدقيق فيه صلصة أوستروبيل ، الاخرين لا يفعلون. كما قلت ، كل هذا يتوقف على الأذواق. بمعنى آخر ، من فضلك لا تخلط دجاج مع صوص الطماطم والثوم مع ostropel! هذه شريحة لحم مطبوخة في الفرن أثناء يتم طهي ostropel فقط على لهب الموقد.

بدافع الرغبة في الخروج عن الموضة ، استخدم بعض الناس الفطر في هذه الصلصة. في هذه الحالة نحن لا نتحدث عنه حساء، ولكن من الدجاج مع صلصة الطماطم والفطر أو يخنة الدجاج مع الفطر.

يمكن العثور على المزيد من الوصفات المحضرة بالدجاج (دجاج مطبوخ في الطعام ، مخبوز ، مقبلات ، شوربات / شوربات والعديد من الأفكار الأخرى) في هذا الارتباط.

وصفة بسيطة من يخنة الدجاج في انتظارك لاكتشافه أدناه ، مع تقديم المكونات والتحضير خطوة بخطوة.

المكونات:

1 كيلو لحم دجاج
1 بصلة كبيرة
2 فص ثوم
2 جزر مبشور
50 مل زيت للقلي
1 ملعقة طعام طحين
150 مل صلصة طماطم / مرق + 1 ملعقة صغيرة سكر
50 مل نبيذ
700 مل شوربة طيور
1 ورقة الغار
1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح
فلفل
بقدونس

نفرم البصل ناعما وسخنه حتى ينضج قليلا جدا. ثم نضيف اللحم. اطهيهما معًا لمدة 1-2 دقيقة حتى لا يحترق البصل. اقلب الحساء. اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، على نار متوسطة منخفضة.

نضيف صلصة الطماطم الممزوجة بالدقيق والقليل من السكر. نضع الجزر المبشور في مبشرة صغيرة وورقة غار وريحان مجفف وثوم مفروم ناعماً أو مسحوقاً.

اترك كل شيء يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفي الصلصة. إذا كان يسقط كثيرًا ، في غضون 10 دقائق ، أضف المزيد من الماء. نضع صلصة اللحم على النار من جديد ونضيف الخمر. يتبل بالملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى وهو جاهز.

يرش البقدونس الأخضر المفروم الطازج ويقدم مع مقبلات من البطاطا الطبيعية أو الأرز أو عصيدة من دقيق الذرة فقط ، حتى عندما يكون الطفل.

أدعوكم إلى متابعتي على موقع يوتيوب.


فيديو: بدك العريس يطفش تعلموا مع هالفيديو. صدمة بالآخر (قد 2022).


تعليقات:

  1. Gashura

    أوافق على أن هذا الموضوع ممل بالفعل!

  2. Yozshukasa

    لقد سجلت خصيصا في المنتدى لأقول شكرا لدعمكم ، كيف يمكنني أن أشكركم؟

  3. Moncreiffe

    انت على حق تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي ، يبدو أنها فكرة ممتازة للغاية. تماما معك سوف أوافق.



اكتب رسالة